تعد البسبوسة من أشهر أنواع الحلويات التي تسعى الأمهات لتحضيرها لأفراد الأسرة وتحضر بكثرة في المناسبات والعزومات وخصوصا عزومات شهر رمضان ويرجع ذلك إلى سهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة، وهناك العديد من الطرق لتحضير البسبوسة حيث يمكن تحضير بسبوسة سادة أو بسبوسة بالمكسرات أو بسبوسة بالكريمة، وسوف نوضح لكم من خلال الفقرات التالية في هذا المقال الخطوات اللازمة لتحضير البسبوسة في المنزل بخطوات سهلة وطعم أحلى من المحلات في أقل من عشر دقائق.
مكونات تحضير البسبوسة في المنزل
لتحضير البسبوسة بطعم يشبه طعم المحلات يجب توافر بعض المكونات البسيطة التي سوف نوضحها لكم من خلال الآتي:
- نصف كيلو من السميد.
- كوب ونصف من الزبادي.
- كوب من السكر الخشن.
- كوب من السكر الناعم.
- ملعقة كبيرة من السمنة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الفانيليا.
مكونات الشربات:
- كوب من الماء.
- 2 كوب من السكر.
- ملعقة من الفانيليا.
- نصف ليمونة.
طريقة تحضير البسبوسة في المنزل
يمكنك تحضير البسبوسة من خلال هذه الخطوات:
- قومي بوضع السميد والسكر والزبادي والفانيليا والبيكنج بودر والسمنة وخلطهم جيدا حتى تحصلين على عجينة ناعمة ومتجانسة تماما.
- بعد ذلك، قومي بإحضار صينية بحجم مناسب وضعي بها الخليط.
- ضعي الصينية في الفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة، واتركيها حتى تنضج تماما.
- بعد ذلك قومي بوضع الشربات عليها وتصبح جاهزة للتقديم.
- يمكنك تحضير الشربات عن طريق إحضار إناء وضعي به الماء والسكر واتركيه لحين الغليان.
- بعد ذلك قومي بوضع الليمون والفانيليا واتركي الخليط يغلي لمدة عشر دقائق، ثم قومي بإطفاء النار.