الآيس كريم هو واحدة من أكثر الحلويات شعبية حول العالم، حيث يمتاز بطعمه اللذيذ وقوامه الناعم الذي يجعله خيارًا مثاليًا لتبريد الجسم والاستمتاع بأيام الصيف الحارة وإن تحضير الآيس كريم في المنزل ليس فقط عملية ممتعة، بل يمنحك أيضًا القدرة على التحكم في المكونات وضبط النكهات حسب ذوقك الخاص سواء كنت من محبي النكهات الكلاسيكية مثل الفانيليا والشوكولاتة، أو تفضل تجربة نكهات جديدة ومبتكرة، فإن تحضير الآيس كريم في المنزل يمكن أن يكون تجربة مرضية وسهلة.
طريقة عمل الآيس كريم في المنزل
الآيس كريم هو أحد الحلويات المحببة لدى الكثيرين، وتعد من أفضل الطرق لتبريد الجسم في أيام الصيف الحارة و إذا كنت ترغب في تحضيره في المنزل، فإليك طريقة بسيطة وسهلة لتحضير الآيس كريم باستخدام مكونات متوفرة في معظم المنازل.
المكونات:
- كوب كريمة خفق (يمكن استخدام كريمة خفق غير محلاة أو محلاة حسب الذوق)
- كوب حليب كامل الدسم
- 3/4 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
- كوب من المكونات الإضافية مثل الفواكه المهروسة، الشوكولاتة المذابة، أو المكسرات (حسب الرغبة)
الطريقة:
- في وعاء كبير، اخلط الكريمة مع الحليب والسكر جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا و يمكنك استخدام مضرب يدوي أو خفاقة كهربائية لتسريع العملية
- أضف الفانيليا إذا كنت تستخدمها، واستمر في خلط المكونات حتى تتجانس.
- قم بتبريد المزيج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل وهذا يساعد على تحسين قوام الآيس كريم.
- إذا كنت تمتلك آلة آيس كريم، صب المزيج فيها واتبع تعليمات الجهاز.
- إذا كنت تستخدم الفريزر، اترك المزيج ليجمد قليلاً (حوالي 1 ساعة)، ثم قم بإخراجه وتقليبه جيدًا باستخدام شوكة أو ملعقة وأضف المكونات الإضافية مثل الفواكه أو الشوكولاتة إذا رغبت في ذلك، ثم اخلطها بلطف.
- عد إلى الفريزر واترك الآيس كريم حتى يتماسك تمامًا، قد يستغرق ذلك عدة ساعات.
- عندما يصبح الآيس كريم جاهزًا، استخدم مغرفة لتقديمه واستمتع بوجبة لذيذة ومنعشة.