- تعد البطاطس من الخضروات الأساسية التي تستخدم بشكل متزايد يومياً من قبل ربات البيوت، ويمكن تحضيرها بطرق متعددة مثل السلق وعلى الرغم من أن الأمهات غالباً ما يتخلصن من ماء سلق البطاطس، إلا أن هذا الماء يحتوي على فوائد عديدة للجسم وذلك لأنه يمتص المعادن والعناصر الغذائية من البطاطس أثناء الطهي، مما يجعله قابلاً لإعادة الاستخدام والاستفادة من فوائده الصحية.
فوائد ماء سلق البطاطس
يمكن أن يتم استخدام ماء سلق البطاطس في العديد من الأمور الهامة، والتي تتمثل فيما يلي:
- تحتوي ماء سلق البطاطس على نسبة كبيرة من فيتامين سي التي يساهم بشكل كبير في تعزيز الجهاز المناعي ، نظراً لأنه مضاد للأكسدة بالإضافة إلى أنها تحتوي على عنصر البوتاسيوم الذي يساهم في تحسين عملية الهضم وتنظيم ضربات القلب بشكل ملحوظ.
- استخدام ماء سلق البطاطس في إعداد وتحضير الوصفات كبديل للدقيق.
- يمكن أن يتم استخدامها لري النباتات، حيث أنها تحتوي على فيتامينات ومعادن تعتبر كمبيدات طبيعية لجميع الأعشاب.
- استخدام الماء في إعداد الصلصة، نظراً لأنها تساهم في إعطاء طعم مميز دون الحاجة إلى استخدام النشا.
- تعد أمرا ً هام في معالجة الإسهال من خلال تناول كوب واحد فقط من ماء سلق البطاطس.
علاجات منزلية بماء سلق البطاطس
يمكن للجميع الإستفادة من ماء سلق البطاطس في تحضير الكثير من العلاجات المنزلية التي تتمثل فيما يلي:
- وضع الماء مع عصير الليمون بالإضافة إلى كمية من الملح ومزج جميع المكونات بشكل جيد والحرص على وضع الخليط على المنطقة المصابة وتدليكها بلطف.
- مزج الماء مع اللبن الرائب بالإضافة إلى ملعقة من العسل ونضع الخليط على الوجه، وتحت العينين ويتم غسل الوجه جيداً، للتخلص من الهالات السوداء والبقع الداكنة.