يعتبر العدس من البقوليات المفيدة جدًا لصحتنا، حيث يُعتبر غنيًا بالبروتينات والمعادن والفيتامينات عادةً ما يُطهى العدس عن طريق السلق بطريقة تقليدية، ولكن في هذا المقال سنتعرف على طريقة جديدة لتحضيره، حيث يمكن للنساء إعداده ككريب لذيذ دون الحاجة للسلق أو الطهي التقليدي.
مكونات عمل كريب العدس
عند إعداد كريب العدس، نجد أنه سهل ومعروف ولا يتطلب مكونات كثيرة أو معقدة، ويمكن إعداده بسرعة ويسر سنقوم بتوضيح المكونات اللازمة لتحضيره في النقاط التالية:
- كوب عدس.
- معلقة فلفل اسود.
- نصف معلقة ملح.
- كوبين ماء.
- رشة كمون.
- رشة بهارات.
- ملعقتين جبنة.
طريقة تحضير كريب العدس
عند إعداد كريب العدس، نجد أن هناك خطوات سهلة للغاية سنقوم بشرحها من خلال النقاط التالية:
- نحضر كوب من العدس ونقوم بنقعه في الماء.
- نقوم بترك العدس منقوع لمدة نصف ساعة.
- ثم نقوم بعد ذلك بتصفيته جيدا.
- نضع العدس في الخلاط ونعمل على خلطه حتى يصبح سائلاً.
- نحضر بولة ونضع بها سائل العدس.
- نضع التوابل من ملح وفلفل وبهارات.
- نقوم بخلط جميع المكونات جيدا حتى تتجانس.
- نستعمل قدرًا غير لاصق لنضع فيه سائل العدس ثم نضع القدر على النار.
- يجب أن تكون النار منخفضة أثناء الطهي، وعندما ينضج الطعام نقوم بتقليبه على الجهة الأخرى.
- وعندما ينضج نقوم بملء الجبن وثنيه.
- قم بتدويره على الجانبين حتى يذوب الجبن بالكامل.
- وفي النهاية بالهناء والشفاء لكم جميعا.