تعد البطاطس من الخضروات الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها بأي شكل من الأشكال، وحيث يمكن تحضيرها بطرق متنوعة تلبي احتياجات الجسم الغذائية، ويمكن تناول البطاطس مشوية، مقلية، أو ضمن أطباق أخرى تعتمد على البطاطس كمكون رئيسي، ومع ذلك تعتبر البطاطس المسلوقة من الأطعمة المفضلة للأطفال، وتحرص الأمهات على تحضيرها باستمرار، ويمكن استخدام مكون سحري لجعل عملية سلق البطاطس أكثر سهولة وسرعة، وسنتناول هذا بالتفصيل في هذا المقال.
مكون واحد لسلق البطاطس
يمكنك سلق البطاطس بسهولة وبسرعة باستخدام هذا المكون البسيط، وهو إضافة كمية صغيرة من الخل إلى ماء السلق، وبمجرد إضافة الخل اتركي البطاطس على النار لمدة لا تقل عن ربع ساعة، وهذه الطريقة تساهم في تحسين مذاق البطاطس وتسريع عملية سلقها، ومما يجعلها محببة للأطفال بشكل كبير.
طريقة تحضير البطاطس المسلوقة
المكونات
- فصوص ثوم مقشرة.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- كزبرة خضراء.
- ملعقة كبيرة من الزيتون.
- مكعبان من الزبدة.
طريقة التحضير
- قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع صغيرة ثم اغسليها جيداً بالماء الفاتر.
- ضعي البطاطس في وعاء مناسب الحجم واملئيه بالماء، ثم ارفعيه على النار.
- بعد أن تنضج البطاطس، ارفعيها من على النار واهرسيها جيداً.
- أضيفي مكعبات الزبدة وباقي المكونات والتوابل، واستمتعي بمذاق البطاطس اللذيذ.
- بهذه الطريقة، يمكنك تحضير بطاطس مسلوقة لذيذة ومغذية بسهولة، ومع ضمان رضا الأطفال عن الطعم والنكهة.