في عالمنا المعاصر حيث الحياة تسير بسرعة يبحث الكثيرون عن طرق سريعة لتحضير الطعام يعد بسكويت الـ10 دقائق خيار مثالي يلبي هذه الحاجة حيث يمكن تحضيره بسهولة وسرعة ويتميز بطعمه اللذيذ. يناسب هذا النوع من البسكويت الحفلات والمناسبات المختلفة كما يحبه الأطفال والمراهقون.
طريقة عمل بسكويت العشر دقايق
يتكون بسكويت الـ10 دقائق من مكونات بسيطة وسهلة تتوفر في معظم المنازل إليك قائمة المكونات:
- بيضة
- نصف كوب سكر بودرة
- نصف كوب سمنة
- كوب دقيق
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
طريقة التحضير
- تحضير المزيج: في وعاء كبير، اخفقي البيضة مع السكر البودرة والسمنة حتى يصبح الخليط كريميًا.
- إضافة المكونات الجافة: أضيفي الدقيق والبيكنج بودر إلى المزيج واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة.
- تشكيل البسكويت: قسمي العجينة إلى كرات صغيرة ثم افردي كل كرة على شكل دائرة.
- الخبز: رصي دوائر البسكويت في صينية فرن مدهونة بالزيت ثم اخبزيها في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق.
- التبريد: أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا.
أسرار نجاح بسكويت الـ10 دقائق
- استخدام مكونات عالية الجودة: تأكدي من استخدام بيض طازج وسمنة طازجة ودقيق مخصص للخبز.
- العجن الجيد: اعجني العجينة جيدًا حتى تصبح ناعمة ومتماسكة هذا يساعد على تحقيق قوام مثالي للبسكويت.
- الخبز في فرن ساخن: تأكدي من أن الفرن ساخن قبل وضع البسكويت وضبط درجة الحرارة عند 180 مئوية.
- استخدام سكر بودرة ناعم: لضمان نعومة البسكويت استخدمي سكر بودرة ناعم.
- إضافة نكهات إضافية: يمكنك إضافة الفانيليا أو القرفة أو الكاكاو حسب الذوق أو إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة.
- زيادة الهشاشة: لإضفاء هشاشة إضافية يمكن إضافة قليل من نشا الذرة إلى العجينة.