يشتكي العديد من الأشخاص أثناء ارتفاع درجات الحرارة من وجود سوس بالأرز، لذلك قامت الدكتورة شيرين زكى بإصدار بعض التصريحات بأن سوس الأرز يعد من الحشرات الصغيرة التي تساهم في فساد مخزون الأرز وخاصة في فصل الصيف نتيجة لعدم التخزين الصحيح بالإضافة إلى ارتفاع نسبة الرطوبة حيث أنها تظهر في الأرز بعد مرور أسابيع أو شهور طويلة بعد تخزينه مباشرة .
كيفية التخلص من سوس الأرز
يعد الفلفل الأسود والنعناع من إحدى أهم الطرق البسيطة التي تساهم في التخلص من سوس الأرز من خلال وضع حزمة من النعناع في مكان تخزين الأرز بالإضافة إلى رش قليل من الفلفل الأسود، نظراً لأن السوس يكره رائحة الفلفل الأسود والنعناع، فيخرج على الفور من الأماكن الموجود بها .
الثوم والملح
يساهم الثوم والملح في القضاء على سوس الأرز من خلال غسل الأرز بشكل جيد باستخدام الماء وتصفيته بمصفاة جيدة ليتساقط السوس العالق، والحرص على ترك الأرز حتى يجف بشكل تام، ويتم وضعه في كيس من القماش، وتقطيع ثلاث فصوص من الثوم لشرائح، والحرص على وضعها في الأرز بالإضافة إلى رش كمية من الملح والتقليب بشكل جيد بالإضافة أيضاً إلى إحكام ربط الكيس ونضعه في الثلاجة أو مكان خاص بالتهوية.
تغيير درجة الحرارة
تساهم تغيير درجة الحرارة وتبريد الأرز في قتل السوس، والقضاء عليه من خلال وضع كيس الأرز في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.