نقوم بحفظ الطعام في الفريزر لفترات طويلة، حيث تكون الحرارة منخفضة جدًا مما يحافظ على الأطعمة مجمدة بشكل جيد ومع ذلك، قد يحدث انقطاع التيار الكهربائي عندما لا نكون في المنزل، وخاصة عند السفر لفترات طويلة. هذا الانقطاع قد يؤدي إلى ذوبان الأطعمة المجمدة وتلفها عند عودة التيار الكهربائي وتجميدها مرة أخرى لذا، هناك طريقة بسيطة باستخدام عملة معدنية تساعدنا في تحديد مدى صلاحية الطعام في الفريزر بعد عودتنا إلى المنزل.
أهمية وضع عملة معدنية في الفريزر قبل السفر
عند ترك المأكولات المجمدة في الفريزر والسفر لبعض الوقت، يصبح الأمر خطرًا على صحة جميع أفراد الأسرة انقطاع التيار الكهربائي بشكل مفاجئ أثناء عدم وجود أحد في المنزل يؤدي إلى ذوبان الثلج وتغير جودة الأطعمة، مما يجعلها غير صالحة للاستهلاك الآدمي بعد عودة التيار الكهربائي، تتجمد المواد الغذائية مرة أخرى، وقد يتم تناولها دون ملاحظة أي تغير في المظهر، مما قد يسبب التسمم الغذائي أو حتى الوفاة في بعض الحالات.
الطريقة البسيطة باستخدام العملة المعدنية
يمكنك استخدام عملة معدنية كأداة للتحقق من مدة وموعد انقطاع التيار الكهربائي أثناء سفرك وتركك الفريزر:
وضع العملة في كوب الماء: قم بملء كوب بالماء وضعه في الفريزر حتى يتجمد الماء بالكامل بعد ذلك، ضع عملة معدنية على سطح الجليد داخل الكوب.
مراقبة العملة عند العودة: إذا حدث انقطاع في التيار الكهربائي، سيذوب الثلج وستسقط العملة المعدنية إلى أسفل الكوب عند عودة التيار وتجميد الماء مرة أخرى، ستبقى العملة المعدنية في قاع الكوب
تحديد صلاحية الأطعمة: عندما تعود من السفر، تحقق من موضع العملة إذا وجدت العملة في أسفل الكوب، فهذا يشير إلى أن التيار الكهربائي انقطع لفترة طويلة، مما يعني أن الأطعمة في الفريزر قد تكون ذابت وتلفت، ويجب التخلص منها لأنها قد تكون غير صالحة للاستهلاك وقد تسبب التسمم الغذائي أو الوفاة.
الخلاصة
استخدام عملة معدنية في الفريزر هو طريقة بسيطة وفعّالة للتأكد من سلامة الأطعمة المجمدة عند حدوث انقطاع في التيار الكهربائي أثناء غيابك يساعدك ذلك على اتخاذ القرار الصحيح بشأن صلاحية الأطعمة وتجنب المخاطر الصحية المحتملة.