تواجة كافة السيدات وربات المنزل مشاكل في تقوير الباذجان والكوسة، وهو الامر الذي يتطلب وقت طويل لإعداد المحشي، لكن الآن سوف تبدأي بالتخلص عن المقوار التقليدي وعمل المحشي بطريقة جديدة لتقوير الخضار في غضون دقائق قليلة، وذلك باستخدام هذه الطريقة البسيطة حيث يمكنك تقوير أكثر من 7 كيلو من الكوسة أو الباذنجان في دقائق و دون الحاجة إلى استخدام المقوار التقليدي.
طريقة مذهلة لتقوير الكوسة والباذنجان بسرعة
هناك طرق متنوعة يمكنك استخدامها لتفريغ المحاشي بسلاسة وسرعة، وللبدء في استخدام هذه الطريقة، سوف تحتاجين إلى سكين حادة، حيث يجب عليك اختيار سكينًا بشفرة رفيعة وطويلة لتسهيل عملية التقوير، مع اختيار شوكة، حيث ستساعدك الشوكة في استخراج اللب بسهولة وسرعة.
خطوات تقوير الكوسة والباذنجان
- في البداية تأكدي من غسل الكوسة أو الباذنجان بالماء والخل لإزالة أي بقايا من الأوساخ أو المبيدات الحشرية.
- قومي بإزالة الجزء العلوي والسفلي من الكوسة أو الباذنجان.
- أدخلي السكين في الجزء العلوي من الكوسة أو الباذنجان وحركها لأسفل بحركة دائرية مع الضغط برفق.
- بمجرد الوصول إلى الأسفل، قومي باستخدم الشوكة لإخراج اللب المتبقي.
- كرري الخطوات السابقة مع باقي الكمية المراد تقويرها، لكن تأكدي من أن الكوسة أو الباذنجان بحجم يناسب سهولة الإمساك به أثناء التقوير، و إذا كنت تفريغ كمية كبيرة من الخضار، يمكنك ارتداء قفازات لحماية يديك من اي خرابيش.