يعتبر الخيار من الخضروات التي يقبل عدد كبير جدا من الأفراد على تناولها خاصة وأنه بطعم مميز وتحتوي على نسبة مرتفعة من الماء ،وهذا يجعله مناسب في فصل الصيف الحالي لأنه يعمل على ترطيب الجسم ولكن الخيار عندما يتم حفظه في الثلاجة يفسد في وقت قصير جدا وبناء عليه في هذا التقرير سوف نتعرف معاً على طريقة حفظ الخيار لأطول فترة ممكنة باستخدام مناديل المطبخ، ولكن لابد على سيادة المنزل أن تحرص على ان تقوم بشراء الخيار الطازج لضمان نجاح طريقة التخزين.
طريقة تخزين الخيار في الثلاجة
في هذه الفقرة سوف نتعرف معا على أفضل طريقة لتخزين الخيار في داخل الثلاجة لفترة طويلة من الوقت دون ان يتعرض الى الفساد واليكم العناصر اللازمة لحفظ الخيار:
- عدد 2 كيلو من الخيار الطازج.
- قدر مناسب من مناديل المطبخ.
- كيس من القماش.
- قطعة كبيرة من الاسفنج النظيف.
طريقة التخزين
- الخطوة الأولى يتم فيها العمل على غسل كمية الخيار المراد تخزينها حتى نقوم بالتخلص من أي أتربة قد تكون عالقة على سطح الخيار من الخارج.
- الخطوة الثانية يتم فيها العمل على وضع الخيار المغسول على مناديل المطبخ ويترك حتى يجف تماما والمناديل سوف تعمل على امتصاص الرطوبة الموجودة في الخيار بما يجنبه الفساد سريعا.
- الخطوة الثالثة يتم فيها العمل على وضع كمية الخيار الموجود لدينا في كيس من القماش وتحفظ في الثلاجة في درج الثلاجه مع وضع قطعة من الأسفنج داخل الدرج، وهذه أفضل طريقة للحفاظ على الخيار لأطول فتره ممكنه.