السمك يعد من أهم الأطعمة التي ينبغي للجميع تناولها كبار وصغار، نظراً لفوائده المتعددة، من أبرز هذه الفوائد احتوائه على الأوميجا 3 الذي يساهم في تقوية ذاكرة الإنسان ودعم نمو العضلات لدى الجنين أثناء الحمل، كما أن تناول الأسماك يمكن أن يكون له تأثير إيجابي في الوقاية من خطر الإصابة بمرض تنكس الدماغ ومع ذلك، وهناك أنواع معينة من الأسماك التي قد تكون ضارة جداً بالصحة، ويجب تجنبها لأنها قد تسبب مشكلات صحية، من أبرزها الزهايمر والخرف وتدهور العقل.
أسماك سامة تجنب تناولها
الأسماك السامة تشكل خطر على الصحة عند تناولها، وبعض الأنواع التي يجب تجنبها:
- سمكة العقرب السامة: تعيش بالشعاب المرجانية وتحتوي على أنواع مختلفة من السم، قد تسبب أعراض مثل تذبذب ضغط الدم وشلل.
- الأخطبوط ذو الحلقات الزرقاء: يحوي سم يؤثر على السلطعون، وقد يصيب الإنسان إذا تناول لحم السلطعون المسموم، يسبب أعراض مثل الشلل والوفاة.
- سمكة الشفنين السامة (اللخمة): تعيش بالمياه الدافئة وتحتوي على شوكة سمية و يمكن أن تسبب نزيف وتورم.
- تجنب تناول هذه الأسماك وتوخ الحذر أثناء الصيد.
أشهر فوائد السمك
السمك يعتبر من الأطعمة الصحية المهمة، وهو محمل بالعناصر الغذائية المفيدة وبعض الفوائد المثبتة علميًا لتناول السمك:
- صحة القلب والأوعية الدموية: يقلل السمك من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، ويحتوي على أحماض أوميغا 3 التي تعزز صحة القلب وتقلل من التهاب الشرايين.
- تعزيز النمو والتطور: الأحماض الدهنية أوميغا 3 ضرورية لنمو الدماغ والعين، يوصى للنساء الحوامل بتناول السمك لدعم نمو الجنين.
- صحة الدماغ: تظهر الدراسات أن الأشخاص الذين يأكلون السمك لديهم معدلات أبطأ من التدهور العقلي ومزيد من المادة الرمادية في الدماغ.
- مكافحة الاكتئاب: الأحماض الدهنية في السمك قد تساعد في الوقاية من الاكتئاب.