تكثر المانجا خاصة في فصل الصيف في جميع الأسواق، وتبحث العديد من ربات البيوت دائماً عن إحدى الطرق المتبعة والصحيحة لشراء المانجو، بالإضافة إلى تخزينها، لذلك يتسائل العديد عن المانجو الذي تصلح للتخزين وكيفية الاحتفاظ بها بدون تغيير طعمها، لذلك سوف نحرص في مقالنا على توضيح كيفية الشراء الصحيحة للمانجا والأنواع الخاصة للتخزين وكيفية تخزينها بشكل جيد.
طرق شراء المانجو بشكل جيد
لكي يتم شراء المانجو يلزم أن يتم إتباع مجموعة من الأمور وتتمثل فيما يلي:
- استخدام حاسة الشم
لكي يتم معرفة نضارة وجودة الثمار، يلزم أن يتم شم الروائح المنبعثة منها، حيث تدل الرائحة الحلوة والمميزة التي تكون منبعثة من المانجا أنها صالحة، وفي حالة إذا تم انبعاث رائحة كحولية أو حامضة، فيجب عدم شرائها.
- يلزم أن يتم لمس الثمار
ينبغي أن يتم استخدام الأصابع ولمس المانجا واختيار أفضل الأنواع ذات القشرة الصلبة والمتماسكة.
- المانجو الكبيرة الممتلئة
ينبغي في حالة التوجه إلى السوق وشراء المانجو واختيار المانجو الكبيرة.
انواع المانجو الخاصة بالتخزين
يتسائل الكثير من الأشخاص عن أنواع المانجو التي تصلح للتخزين ، نظراً لتعدد أنواعها في الأسواق، حيث يتم تخزينها لاستخدامها في باقي الأشهر التي لا تتوفر بها وخاصة في شهر رمضان المبارك، لذلك تتمثل أنواع المانجا الصالحة للتقديم كالآتي:
المانجو الزبدية تعد من إحدى أفضل أنواع المانجو الخاصة للتخزين، نظراً لأنها تستخدم في تحضير العصائر و تتميز بالمذاق الجيد والرائع.