يعتبر البن من المشروبات الأساسية للكثير من الأشخاص، ومع ارتفاع الأسعار في الآونة الأخيرة لذا أصبح من الضروري التأكد من جودة البن الذي نشتريه لتجنب الوقوع في فخ الغش التجاري لذا نوضح لكم طريقة سهلة وبسيطة لاختبار البن ومعرفة ما إذا كان مغشوش أم طبيعي وذلك حسب ما أوضحه أحد الأطباء وأخصائي التغذية العلاجية.
طريقة كشف البن المغشوش بكل سهولة
أوضح أحد أخصائي التغذية أن هناك بعض التجار الذين يقومون بغش البن عن طريق إضافة كربونات الصوديوم حيث تعمل هذه المادة على زيادة كثافة وش القهوة حيث يقومون بذلك بهدف زيادة كمية القهوة وتحقيق الأرباح دون مراعاة لصحة المستهلك.
وفيما يلي نقدم لكم طريقتين بسيطتين يمكنكم من خلالهما معرفة ما إذا كان البن مغشوش أم طبيعي:
الطريقة الأولى
الأدوات المطلوبة:
- ملعقة صغيرة من البن.
- نصف ليمونة.
الخطوات:
- ضع ملعقة صغيرة من البن في وعاء.
- اعصر نصف ليمونة على البن.
التقييم:
- إذا حدث فوران: فهذا يدل على أن البن مغشوش وقد تم إضافة كربونات الصوديوم إليه.
- إذا لم يحدث فوران: فهذا يعني أن البن طبيعي وأصلي 100% ويمكن شربه وأنت مطمئن.
الطريقة الثانية
الأدوات المطلوبة:
- كوب من الماء.
- ملعقة بن.
الخطوات:
- ضع ملعقة من البن في كوب الماء دون تحريك أو تقليب.
التقييم:
- إذا سقط البن إلى قاع الكوب: فهذا يدل على أن البن مغشوش وقد تم إضافة مواد أخرى إليه.
- إذا ثبت البن على سطح الماء: فهذا يعني أن البن طبيعي وأصلي.