يعتبر المطبخ وبعض أجهزته من أصعب الأماكن في التنظيف، خاصة مع صعوبة عملية تنظيف الأماكن التي تتطلب الكثير من الجهد، حيث أن البوتاجاز النظيف ليس فقط ذو رائحة منعشة ومظهر رائع، ولكنه ضروري أيضًا لسلامة المطبخ، قد يكون حرق الطعام والشحوم الموجودة حول الشعلات أمرًا قبيحًا وخطيرًا.
تنظيف البوتاجاز
ولذلك السبب من الضروري التعرف على طريقة تنظيف البوتاجاز، لأن الطعام المسكوب من أواني الطبخ أثناء الطهي أو القلي يمكن أن يسد فتحات البوتاجاز في الشعلات، مما يتسبب في عدم استقرار بعض الشعلات، وهو يعد مصدر إزعاج فحسب، بل سيدمر أيضًا الطعام.
وصفة تنظيف البوتاجاز
وتعتبر كتل الطعام الموجودة على الشعلات أيضًا منظرًا قبيحًا ويمكن أن تكون خطيرة، لذلك يجب إزالة الشعلات وغسلها جيداً بمجرد ملاحظة أن اللهب يتحول إلى اللون الأصفر أو غير المنتظم، ومن الأفضل بتنظيف الشعلات مرة واحدة على الأقل شهريًا، وفي السطور التالية سنعرض لكم وصفة مجربة وسحرية بمكونات متوفرة في مطبخكم وأخرى من العطار لا تتعدى 5 جنيهات، كما أن هذه الوصفة آمنة وتمكنك من التخلص من الدهون الصعبة بأقل جهد وبدون رائحة نفاذة مثل باقي المنتجات.
المقادير
- 1/8 كوب صودا كاوية بطاس.
- 3 ملاعق كبيرة ملح ليمون 3 من العطار .
- ملعقتان من الكربوناتو.
- 1 كوب خل.
- 1 كوب زيت.
- 1 كوب نشاء.
- نصف كوب سكر.
- ملعقتان كبيرتان من ملح الطعام.
- 4 حبات ليمون مخفوقة في الخلاط مع قشرها ثم تصفيتها.
الخطوات
- أولًا، قومي بوضع كوبًا واحدًا من النشا إلى كوب من الماء وقومي بإذابته.
- ومن ثم أضيفي الصودا الكاوية إلى عصير الليمون، ويجب وضعه في طبق عميق حتى يحدث التفاعل والفوران بالداخل.
- قومي بإضافة ملح الليمون والكربوناته والسكر والزيت وقطرتين من سائل غسيل الاطبااق وكوب من النشا واستمري في التقليب بالملعقة.
- اتركي الخليط إلى أن يهدأ ويتماسك قليلاً، ثم ضعيه إلى أماكن الصدأ والشحوم، واتركيه لمدة 5-10 دقائق ثم اشطفيه بالماء.