تعتبر الجبنة الرومي من ألذ أنواع الجبن التي يتم تناولها بشكل دوري في مختلف المنازل، حيث يتم توفيرها في وجبات مختلفة ومنها الوجبات الخفيفة ما بين الإفطار والعشاء، شراء الجبنة الرومي من الخارج يعتبر مكلف بشكل كبير، ولذلك وفرنا لكم طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل دون الحاجة لدفع مبالغ باهظة.
مقادير عمل الجبنة الرومي في المنزل
عليك تجهيز مجموعة من المقادير البسيطة التي تساعدك في عمل الجبنة الرومي تساعد في بناء الجسم بشكل كبير وتمد الجسم بمجموعة كبيرة من العناصر الغذائية الهامة وعن أهم مكونات عمل الجبن الرومي في المنزل فهي تتمثل فيما يلي:
- سبع ملاعق كبيرة من النشا.
- كيلو واحد من الجبنة الرومي.
- كمية من الفلفل الأسود الحصى.
- ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
- بودرة الزعفران او استخدام لون برتقالي.
- اثنين كوب لبن كبير كامل الدسم.
- نصف كوب كبير من الجبنة الموزاريلا المبشورة.
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل
بعد تجهيز كافة المكونات السابقة عليك البدء في عمل الجبن الرومى في المنزل من خلال الخطوات التالية:
- نجهز وعاء نضع فيه النشا مع الحليب ويجب ان يكون الحليب بارد ومن ثم نضيف الزيت ثم الملح ونقلب المكونات ونضعها على النار.
- نقوم بوضع الجبنة الموزاريلا والجبنة الرومي مع التقليب بشكل جيد حتى نحصل على قوام ناعم بدون أي تكتلات.
- ومن ثم نقوم بتجهيز علبة الثلاجة من خلال دهنها بالزيت ونقوم بتغطيتها بالبلاستيك ونضع الجبنة بداخلها نتركها لمدة يوم.
- ثم نخرجها من الثلاجة ونقوم بتقطيعها شرائح رفيعة ويتم تقديمها مع العيش في وجبة الإفطار بكل سهولة.