البسبوسة من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يعشقها الملايين، فهي تُقدّم في العديد من المناسبات المختلفة تُعدّ البسبوسة سهلة التحضير، حيث لا تتطلب سوى بعض المكونات البسيطة المتوفرة في المنزل لذا، سنوضح لكم فيما يلي سر صنع البسبوسة المرملة مثل الجاهزة تمامًا.
مكونات وصفة البسبوسة المرملة
– 2 كوب سميد
– ¾ كوب سكر
– ¾ كوب سمن
– ¾ كوب لبن
– ¾ كوب شربات
– ¼ ملعقة بيكنج بودر
– 1 ملعقة زيت
– مقدار من اللوز
طريقة عمل البسبوسة المرملة
تحضير خليط السميد
1. نحضر إناء ونضع به مقدار السميد، بالإضافة إلى ملعقة البيكنج بودر ونقلبهم بشكل جيد حتى يتجانسوا.
تحضير خليط السكر والسمن
2. نحضر إناء آخر ونضع به مقدار السكر مع السمن واللبن والشربات، ونقلبهم جيداً ثم نرفعهم على نار متوسطة، ثم نخفض النار إلى هادئة.
3. نستمر في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات وتبدأ في التماسك، ثم نرفعها من على النار.
مزج المكونات
4. نقوم بإضافة خليط السكر واللبن على خليط السميد بشكل تدريجي، ونقلبهم حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها.
تجهيز الصينية
5. نحضر صينية فرن وندهنها بالزيت، ثم نضع بها خليط البسبوسة ونفرده بشكل متساوي.
6. نترك الخليط في الصينية لمدة قليلة حتى يرتاح.
الخبز والتقديم
7. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى تنضج البسبوسة جيداً ويحمر وجهها.
8. نضع على البسبوسة قطع اللوز ثم نسكب الشربات الساخن عليها، ونتركها لتبرد، ثم نقطعها ونقدمها.