تعتبر المقبلات التي توضع بجانب الأطباق الرئيسية من افضل الانواع التي تعمل على فتح الشهية وخاصة إذا كانت مخللات ويوجد الكثير من انواع المخللات منها مخلل الخيار مخلل الجزر ومخلل الطماطم ومخلل الفلفل وغيرها ولكن افضلها هو مخلل الليمون الأخضر أو الليمون المعصفر، تبحث الكثير من النساء وربات المنازل عن طريقة ناجحة لتخليل الليمون في المنزل وبدون أن يفسد ان طعمه يمرر ولهذا سوف نقدم لكم طريقة مضمونه 100٪ ولكي تعرفي الطريقة الصحيحة تابعي معنا.
المكونات الأساسية لتحضير المخلل
كيلو واحد من الليمون الأخضر.
لتر واحد من الماء الدافئ.
نصف كوب من الملح الأبيض.
ملعقة واحدة من الكمون.
ملعقة واحدة من الشطة.
عدد اثنين فص من الثوم.
طريقة تحضير مخلل الليمون
1-قومي بإحضار كمية الليمون الاخضر وضعيها في وعاء متوسط الحجم.
2- اغسلي الليمون جيدا تحت الماء الجاري.
3- قطعي الليمون الواحده الي اربع تربع.
4- احضري البرطمان الذي سوف تضعي الليمون فيه، وضعي فيه كمية الليمون المقطع حتى يمتلئ البرطمان الى اخره.
5- ثم بعد ذلك ضعي في وعاء آخر الملح والكمون والشطة والثوم وقلبي المكونات جيدا في الوعاء.
6- بعدها قومي بوضع هذه المكونات في البرطمان على الليمون حتي تغطي الليمون.
7- اغلقي البرطمان جيداً وضعيه في الثلاجة أو في مكان بارد مناسب له لمدة أسبوع إلى خمسة عشر يوماً بدون فتح حتى يتم تخليله جيداً.