يوجد الكثير من الناس الذين يعشقون الشطة ووضعها على الطعام بكثرة ويوجد الكثير من انواع الشطة ولكن الأفضل منها هي هريسة شطة الفلفل الحار تحتوي علي طعم مميز وجديد ولونها الجذاب الفاتح للشهية ولكن هناك من يحضرها في المنزل ولكن عندما تطول مدتها في المنزل تفسد بسرعة ويتغير لونها من الأحمر الفاتح إلى الأحمر الداكن وكذلك طعمها الذي يكون غير مرغوب فيه ولهذا سوف نقدم لكم افضل طريقة يمكن ان تحضري بها هريسة شطة الفلفل الحار الأحمر ولكي تعرفي ما هي الوصفة تابعي معنا في هذا المقال.
طريقة تحضير وصفة هريسة شطة الفلفل الحار
يمكنك عزيزتي بكل سهولة تحضير هريسة الشطة في المنزل بمكونات بسيطة وإقتصادية ولا يلزم عليكي ان تقومي بشرائها من الخارج وهذا عن طريق اتباع الخطوات التالية:-
المكونات المطلوبة لتحضير الوصفة
نصف كيلو من الفلفل الأخضر الحار.
ثلاث حبات من الفلفل الأخضر الرومي بالحجم الكبير.
عدد اثنين ملعقة كبيرة من الزيت.
عدد اثنين ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
ملعقة واحدة كبيرة من الملح.
ملعقة واحدة كبيرة من السكر.
طريقة تحضير وصفة الهريسة بالشطة
1- الخطوة الاولي قومي باحضار كمية الفلفل الحار وضعيها في طبق كبير وقومي بغسلة جيداً تحت الماء.
2- بعدها قومي بتصفية الفلفل من الماء الزائد.
3- قومي بتقطيع الفلفل الى قطع صغيرة.
4- قومي بإضافة الكبة وضعي فيها الفلفل المقطع الى قطع صغيرة مع ملعقة من الملح والسكر وكمية الخل والزيت.
5- قومي بتشغيل الكبة على المكونات وافرمي المكونات جيدا معا حتى تمتزج و تلاحظي انها أخذت قوام الهريسة.
6- احفظي الخليط السابق في برطمان نظيف محكم الغلق.
7- ضعي القليل من الزيت على الهريسة في البرطمان من فوق.
8- يغلق البرطمان ونضعه في الثلاجة.