فاكهة المانجا واحدة من أكثر الفواكه الصيفية المنتشرة التي لها مذاق لذيذ وطعم رائع حيث يقبل على تناولها الكبير والصغير، كما أنها من أفضل أنواع الفاكهه التي يمكن تخزينها لفترات طويلة لذلك نجد الكثير من ربات البيوت يبحثون عن أفضل طريقة ممكنة لحفظ وتخزين المانجا أطول فترة بدون أن تتلف أو تعطب وخاصة عند شراء كميات كبيرة، لذلك سوف نذكر لكم أفضل طريقة لحفظ وتخزين المانجا أطول وقت.
أفضل طريقة لتخزين المانجا
تدخل فاكهة المانجا في العديد من الوصفات وأنواع الحلويات المختلفة كما يمكن استخدامها ايضا لعمل الآيس كريم، وتعتبر طريقة حفظ وتخزين المانجا في الفريزر واحدة من أفضل الطرق المستخدمة في تخزينها، لكن هناك بعض الخطوات التي يجب إتباعها لتخزين المانجا في الفريزر طول السنة بدون ما تبوظ وهذه الخطوات هي:
1- نقوم في البداية بغسل المانجا وتنظيفها تماما ثم تجفيفها جيدا.
2- نحرص على تنشيف المانجا من الماء وعدم وجود أي آثر للماءعليها.
3- تقطع المانجا إلى قطع أو مكعبات ثم نقوم بتعبئتها في أكياس محكمة الغلق، لكن يشترط تفريغ الهواء من الأكياس تماما.
4- توضع أكياس المانجا المخزنة في الفريزر لحين الأستخدام، حيث يمكن الاحتفاظ بها لمدة لا تقل عن 6 أشهر ويمكن أن تصل لسنة كاملة.
طريقة أخرى لتخزين المانجا
- أولا: بعد غسل المانجا وتجفيفها تماما من الماء.
- ثانيا: نقوم بتقطيع المانجا إلى قطع متوسطة الحجم ونضعها في أكياس التخزين
- ثالثا:نقوم بإضافة بعض قطرات عصير الليمون على قطع المانجاحتى لا يتغير لونها.
- رابعا: نلف الخيط على أكياس المانجا بورق نايلون ونضعها في الفريزر.