تعتبر الجبنة الرومي من أهم أنواع الجبن التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والتي يحرص العديد من الأطفال على تناولها بشكل يومي، ولكنها تعتبر مكلفة بشكل كبير عند شرائها من الخارج، كما أن شراء الجبنة من الخارج ليس مضمون فقد تكون غير مناسبة للاستهلاك، لذلك حرصنا على التعرف على مكونات وطريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل من خلال طريقة مجربة بكل سهولة.
مكونات عمل الجبنة الرومي
هناك مجموعة من المكونات البسيطة التي يجب توفرها قبل البدء في عمل الجبنة الرومي في المنزل والمكونات تتمثل فيما يلي:
- كوبين من اللبن الكامل الدسم.
- سبعة ملاعق كبيرة من النشا الذرة.
- نصف كوب كبير من الجبنة المبشورة الموزاريلا.
- أربع ملاعق من الزيت.
- كيلو من جبن رومي.
- ملعقتين فلفل اسود حصى.
- رشة من الملح.
- لون طعام برتقالي.
طريقة تحضير الجبنة الرومي في المنزل
بعد ان تقومي بتجهيز كافة المكونات السابقة عليك إتباع مجموعة من الخطوات والخطوات عبارة عن :
- نقوم بمزج الحليب مع النشا على البارد في وعاء ومن ثم الملح ومن ثم الزيت والفلفل ونقوم باضافة لون الطعام ونضع المكونات في وعاء كبير على النار.
- ثم نقوم باضافة الجبنة الرومي المبشور والجبنة الموزاريلا المبشورة مع التقليب حتى نحصل على قوام كريمي بدون أي تكتلات.
- ونقوم بتجهيز علبة ثلاجة مع تغليفها بالزيت وكذلك البلاستيك ونضع بها الجبنة وندخلها الى الثلاجة لمدة 24 ساعة ثم نقوم باخراجها الى شرائح ونقوم بتقديمها بكل بساطة.