أصبح زيت الزيتون الآن من أشهر الزيوت حول العالم بعد إثبات الدراسات باهميته وأهمية استبداله بالزيوت العادية للطهي حيث كل من يحاول أن يكون يتناول طعام صحي لا يستغنى مطبخها عن تواجد زيت الزيتون ولانه أصبح هام للكثيرون حول العالم قد يريد الآخرون بالاستفادة والربح من خلاله وذلك بإنتاج زيوت مغشوشة من زيت الزيتون لذلك سنعرف اليوم كيفية التفرقة بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش
طريقة التفرقة بين زيت الزيتون الأصلي والزيت المغشوش
أولا الرائحة فأن رائحة زيت الزيتون قوية ونفاذة ويتم ملاحظتها بسهولة ويكون له طعم مائل للزيتون الواضح وانا عن اللون يمكن التفرقة من خلاله حيث أن زيت الزيتون الأصفر الذي يرى من خلال ضوء الشمس لونه الأصفر هو الزيت الأصلي اما المائل إلى الآخر هو زيت مغشوش وتكون درجة الحموضة في زيت الزيتون الأصلي منخفضة ومرتفع في الزيت المغشوش
احد اهم فوائد زيت الزيتون للصحة
تناول زيت الزيتون بانتظام يرتبط بتحسين صحة القلب والأوعية الدموية ويُقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية و تشير بعض الدراسات إلى أن استهلاك زيت الزيتون يمكن أن يكون له دور في دعم وظائف الدماغ والحماية من الأمراض العصبية مثل مرض الزهايمرو يساعد زيت الزيتون في تحسين عملية الهضم ويعمل كملين طبيعي مما يساعد في مكافحة الإمساك وتعزيز صحة الأمعاء.