يتناول الكثيرون البلح للاستفادة من فوائده المتعددة، ولكنهم غالبًا ما يتخلصون من نواته بعد تناوله، وفي الواقع نواة البلح لا تقل أهمية عن الثمرة نفسها، ويمكن الاستفادة منها في العديد من الاستخدامات المختلفة، وتحتوي نواة البلح على مجموعة من الألياف والبروتينات والكربوهيدرات والدهون ومضادات الأكسدة التي يحتاجها الجسم، ولذا، وننصح بعدم التخلص من النواة ونقدم لكم في هذا المقال فوائدها.
فوائد نواة التمر
تتمتع نواة التمر بالعديد من الفوائد الصحية المتنوعة، ومنها:
- علاج السكر في الدم، وتساعد في التحكم بمستوى السكر في الدم والحد من مضاعفاته.
- مضادات الأكسدة، وتحتوي على مواد تحمي الجسم من تأثيرات الإجهاد التأكسدي الضارة.
- العناية بالشعر، وتحتوي على مكونات تعمل على الحفاظ على نعومة الشعر وترطيبه، مما يعزز حيويته.
- حماية الجسم من الفيروسات، وتعمل على تعزيز المناعة ضد الفيروسات المسببة للأمراض.
- حماية الكلى والكبد، وتحتوي على مادة البروانثوسيانيدينات التي تساهم في حماية الكلى والكبد من التلف.
- حماية الكبد، وتمنح الجسم الحماية الضرورية لحماية الكبد من التسمم وللحفاظ على سلامة الحمض النووي.
- مكافحة الشيخوخة، وتساعد في تقليل ظهور علامات الشيخوخة والتجاعيد.
- الحد من تساقط الحواجب، وامزج مطحون نواة التمر مع زيت الخروع واستخدمه على الحواجب.
- علاج الفيروسات ونزلات البرد، ويمكن تحميص نواة التمر وطحنها ثم مزجها بالعسل.
- بديل للقهوة، ويمكن طحن نواة التمر واستخدامها كمشروب بديل للقهوة.
- الوقاية من السرطان، وتقي من الإصابة بالأمراض السرطانية.
- علاج مشاكل الهضم، وتعالج مشاكل عسر الهضم والغازات، بالإضافة إلى حالات الإمساك والإسهال والانتفاخ واضطرابات القولون.
- تعزيز إنتاج خلايا الدم، وتحتوي نواة البلح على نسبة مرتفعة من الحديد، مما يعزز من إنتاج خلايا الدم الحمراء ويساعد في التقليل من الإصابة بفقر الدم.
- تخفيف الآلام، وتحتوي نواة البلح على مخدر موضعي، مما يجعل لها تأثير كبير في تخفيف آلام الصداع واللثة والأسنان.
استخدامات نواة التمر
تُستخدم نواة التمر في العديد من التطبيقات المتنوعة، ومنها:
- إضافة إلى القهوة، ويمكن إضافة بذور التمر إلى القهوة.
- مزج مع العصائر، وطحن التمر وإضافة مسحوقه إلى العصائر.
- تناول مع الماء والليمون، وإضافة مسحوق نوى التمر إلى الماء وعصير الليمون ثم تناوله.
- إدخال في العجائن والمخبوزات، وإدخال بودرة نواة التمر إلى العجائن والمخبوزات والكعك والبسكويت.
- إضافة إلى السلطات، وإضافة مشروب التمر إلى السلطات.
- العناية بالشعر، وطحن نواة التمر ومزجها مع زيت الزيتون يمكن أن يساعد في الحصول على شعر ناعم والحد من تساقط الشعر.
- استخدام نواة البلح يفتح آفاقًا جديدة للاستفادة من موارد طبيعية غنية بالفوائد الصحية، ومما يعزز الصحة العامة بطرق مبتكرة ومتنوعة.