يعد ورق الكرنب من أفضل أنواع الخضراوات التي تحتوي على الكثير من الفوائد ويدخل ورق الكرنب في أنواع كثيرة من الوصفات والأكلات وخاصة محشي الكرنب ويعشقها الكثير من الأشخاص ولهذا تبحث ربات المنزل عن طريقة سريعة حتي تساعدها على تحضير المحشي من سلق وتقطيع لان ربات المنازل تعاني من مشكلة الوقت الكبير الذي تقضيه في سلق وتقطيع ورق الكرنب ولهذا سوف نقدم لكم اليوم طريقة مضمونه بدون استخدام ماء للسلق أو استخدام أي أداة تقطيع أوراق الكرنب ولكي تعرفي التفاصيل تابعي معنا خلال السطور القادمة.
طريقة تقطيع أوراق الكرنب
يمكنك بكل سهولة وبشكل سريع ان تقومي بتقطيع ورق الكرنب من خلال اتباعك هذه الخطوات التالية:-
1- قومي في البداية بإحضار قطعة خشبية مع سكين قومي بتقطيع رأس الكرنب.
2- قومي بوضع الكرنب على القطعة الخشبية وقومي بوضع السكين علي الكرنبه بشكل معكوس وهذا بمعنى الرأس نحو الأسفل حتى يكون التقطيع أسهل لكي.
3- قومي بإحضار سكين حاد وقومي بتقسيم الكرنب و عمل خطوط بالطول والعرض.
4- وهذه الخطوة تساعد على إخراج ورق كرنب متساوي بشكل مربعات أو مستطيلات.
طريقة سلق الكرنب بدون استخدام ماء
1- باستخدام الميكروويف قومي بتقطيع أوراق الكرنب وقومي بوضع الورق في وعاء.
2- قومي بتغطية الوعاء بمناديل مبللة بالقليل من الماء واتركي الورق في الفرن لدقائق معدودة وسوف تجدي أنه اصبح ناضج تماماً.