الفشار الأحمر هو نوع مميز من الفشار يتميز بلونه الزاهي وطعمه الفريد مما يجعله خيار رائع للوجبات الخفيفة على الرغم من بساطة مكوناته، فإن طريقة تحضيره تضفي عليه طعمًا لذيذًا وقيمة غذائية مميزة.
ازاي تعملي فشار أحمر في البيت
سنكشف لك عن الطريقة المثلى لتحضير الفشار الأحمر بدء من اختيار المكونات المناسبة وحتى خطوات التحضير النهائية التي ستمنحك تجربة تناول فريدة وممتعة.
مكونات عمل الفشار الأحمر
- نصف فشار.
- ملعقتان يت النباتي.
- ملعقة مسحوق البابريكا الحلوة.
- ربع ملعقة مسحوق الفلفل الأحمر الحار.
- ملعقة صغيرة ملح.
- لون غذائي أحمر.
خطوات تحضير الفشار الأحمر
- في مقلاة كبيرة ذات قاعدة ثقيلة سخني الزيت النباتي على نار متوسطة حتى يصبح حارًا.
- أضيفي حبوب الفشار إلى المقلاة ثم قلبها جيدًا لتتغطى بالزيت ثم قومي بتغطية المقلاة بغطاء محكم واترك الحبوب تنفجر.
- بعد بضع دقائق ستبدأ الحبوب في الفرقعة قومي بهز المقلاة برفق بين الحين والآخر لتجنب احتراق الفشار وضمان نضجه بشكل متساوي.
- في إناء صغير اخلط يمسحوق البابريكا، الفلفل الأحمر الحار، والملح.
- إذا كنتي تفضلي الحصول على لون أحمر زاهي أضيفي بضع قطرات من اللون الغذائي الأحمر إلى خليط التوابل وامزجي جيدًا.
- عندما يتوقف الفشار عن الفرقعة انقليه إلى وعاء كبير.
- رشي خليط التوابل فوق الفشار الدافئ ثم قلبي جيدًا لضمان توزيع التوابل بالتساوي.