المكرونه من المأكولات اللذيذة و الشهية والتي يتم طهيها بأكثر من طريقة تناولها على مدار يوم في وجبات مختلفة لذلك فهي مفضله عند الكبار الصغير وتحتوي على عناصر غذائية ولكن مؤخرا تم تحذير من المكرونة بأحد كانها احد الوجبات الضارة التي تسبب اضرار على صحة، ويرجع ذلك الى خطأ شائع تفعله الأمهات لطهي المكرونه يمكن ان تؤدي الى التسمم و أولادها لذلك يجب أن تحذر منه.
طريقة خاطئة لسلق المكرونة
قبل أن تقومي بسلق المكرونة هناك عادة يجب أن تحرصي عليها وهي ان تقرأ تاريخ الصلاحية الخاص بالمكرونه المكتوبة على الكيس، حيث يمكن أن تكون منتهيه الصلاحيه وتؤدي الى تسمم غذائي ثم أنت لا تعلمين بالاضافة الى انها المكرونه قبل لا يتم غسلها لأن ذلك يؤدي الى إذابة النشا الموجود على المكرونة وايضا يؤدي الى التصاق المكرونة مع بعضها البعض ويؤثر ذلك على طعمها ولن تكون جيدة.
الطريقة الصحيحة لطهي المكرونة
بعد ان تتطلعي على صلاحية المكرونه تتاكدي انها غير منتهية يمكنك أن تضعي حله على النار وضعي بها القليل من الماء وتدعي ملعقة صغيرة من الملح وتتركي الماء حتى يغلي تماما، ثم تقوم بوضع المكرونه دون ان تقلبيها واتركيها تغلي حتى تنضج تماما ثم تطفي النار وقومي بتصفيتها واستخدمها بالطريقة التي ترغبين بها، حيث انها سوف تعطي مذاق شهي ولذيذ.