تعتبر فاكهة المانجو هي الفاكهة الاكثر شعبية في مصر ولا يخلو بيت في مصر الا وبه عاشق بل مدمن لفاكهة المانجو، ومع انتشار فاكهة المانجو وزهد سعرها حاليا بدأ الكثيرون يتساءلون عن اسباب ذلك وهل المانجو رخيصة الثمن فعلا لكثرتها ام ان هناك ما يخفى علينا، فبالفعل هناك العديد من التحذيرات بشأن وجود فاكهة المانجو المرشوشة بالمواد الكيماوية وانتشرت في الأسواق بصورة كبيرة حيث يعمل رش المانجو بالمواد الكيماوية على نموها ومضاعفة حجمها بشكل سريع لكن زيادة هذه المواد الكيماوية يجعل الثمار قد تحتوي على مواد مسرطنة .
علامات المانجو المرشوشة
في البداية يجب علينا ان نقوم بشراء الفواكه والأطعمة من أماكن موثوقة بها لأن بعض الأماكن يمكنها بيع الفاكهة المرشوشة وفي موسم المانجو وانتشارها لا بد من معرفة بعض العلامات التي توضح أن هذه المانجو مرشوشة بالكربون للابتعاد عنها وتجنب شراؤها ومن هذه العلامات مايلي:
- أول علامة هي اللون ففي حالة ما اذا ظهر على قشرة المانجو لوناً غير متساوٍ أو بقع داكنة فان ذلك يشير إلى وجود مواد كيميائية.
- الملمس في الأنواع المرشوشة يكون للمانجو ملمس غير طبيعي مثل أن تكون قاسية أو لزجة.
- الرائحة إذا كانت هناك رائحة كيميائية قوية فقد تكون علامة على أنها تعرضت للرش بالكربون.
- التشققات حيث تظهر تشققات أو عيوب في القشرة الخارجية.
نصائح لاختيار المانجو الطازجة
- يجب شراء نوع او حبات المانجو التي تكون لها رائحة جميلة كالمعتاد والابتعاد عن الأنواع ذات الروائح المختلطة برائحة الكحول أو الرائحة الحمضية.
- اختيار حبات المانجو الملساء الناعمة ذات الشكل البيضاوي والبشرة المتماسكة فهي من أفضل المانجو الصالحة للشراء.
- اختيار المانجو الممتلئة للحصول على كمية كبيرة منها مع مراعاة الشكل المتناسق وراءها من تجار أو أماكن موثوقة.