تعتبر الأسماك مصدرًا غذائيًا هامًا للعديد من الأشخاص حول العالم، فهي غنية بالعناصر الغذائية المفيدة مثل البروتينات، والفيتامينات، والمعادن، وأحماض أوميغا-3 الدهنية ومع ذلك، يجب توخي الحذر عند شراء الأسماك من الأسواق ومحلات بيع الأسماك، حيث أن هناك أنواعًا معينة من الأسماك تحتوي على سموم يمكن أن تكون خطيرة على صحة الإنسان وقد أصدرت الجهات الصحية تحذيرات بشأن انتشار بعض هذه الأنواع في الأسواق.
الأنواع الستة من الأسماك السامة
- سمك الفوغو (النفيخة): يعتبر الفوغو من أكثر الأسماك السامة شيوعًا في العالم ويحتوي هذا النوع من السمك على سموم قاتلة في أعضائه الداخلية، وخاصة الكبد والمبيض.
- سمك الحجر (ستون فيش): يتميز بقدرته على التمويه والاندماج مع محيطه، وهو ما يجعل رؤيته صعبة
- سمك الأسد (ليون فيش): يتمتع بألوان زاهية وجميلة، لكنه يحتوي على أشواك ظهرية مليئة بالسموم.
- سمك الأرنب (ربيت فيش): يحتوي على سموم في جلده وأعضائه الداخلية، ويُعتبر من الأسماك الخطيرة التي يمكن أن تؤدي إلى تسمم غذائي حاد إذا لم يتم تنظيفه وطهيه بشكل صحيح.
- سمك الرقيطة (ستينغراي): تحتوي على ذيل مزود بشوكة سامة تستخدمها للدفاع عن نفسها.
- سمك التن (التونة) ذو الزعانف الزرقاء: يحتوي على مستويات عالية من الزئبق والسموم الأخرى إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة.
ينبغي على المستهلكين توخي الحذر عند شراء الأسماك والتأكد من نوعيتها وسلامتها ويُعتبر التوعية بأخطار الأسماك السامة خطوة مهمة لحماية الصحة العامة والوقاية من التسمم الغذائي الذي قد ينتج عن استهلاك أنواع معينة من الأسماك.