يعد العدس من أكثر الأكلات الشعبية التي يتم تناولها على نطاق واسع، حيث أنه يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم، ويعتبر العدس من أهم البقوليات التي تتوافر في كافة المنازل لأنها تحتوي على البروتين، ولذلك يتم الحرص على تقديمه بالأخص للأطفال ولكن هل تعرفي فوائد العدس المختلفة، هذا ما سوف نتعرف عليه من خلال هذا المقال.
أهم فوائد العدس للأمراض المزمنة
هناك عدد كبير من الفوائد التي تعود على أصحاب الأمراض المزمنة عند تناول شوربة العدس ومنها:
- المساعدة في التحكم في مستويات السكري في الدم.
- المساهمة في خفض ضغط الدم المرتفع بصورة طبيعية لأنه يحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم وكذلك المغنيسيوم بين طياته.
- بجانب أنه يساعد على حفظ الوزن والابتعاد عن السمنة التي تسبب مشاكل كثيرة.
- كما أنه يساعد في الحفاظ على مرضى القلب والأوعية الدموية.
فوائد هامة للعدس
كما أن هناك مجموعة أخرى من الفوائد الهامة التي تعود على الأشخاص عند تناول العدس ومنها:
- المساعدة في الحفاظ على الحامل وعلى الجنين حيث أنه يحتوي على كمية كبيرة من حمض الفوليك وهو يساعد في الحفاظ على الأجنة من أي مشاكل صحية.
- كما أنه يحمي الأم من الإصابة بالسكري الحمل.
- المساهمة في منع الشيب المبكر في الشعر لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الفوسفور وهو من أهم العناصر التي تساعد في تغذية الشعر مع تحفيز نمو الشعر بصورة رائعة والمساعدة في الحفاظ على صحته من اي مشاكل.