الليمون أحد المكونات الأساسية في المطبخ يضيف نكهة منعشة للأطباق والمشروبات فضلاً عن فوائده الصحية العديدة ومع ذلك قد يواجه البعض صعوبة في الحفاظ عليه طازج لفترة طويلة مما يدفع الكثير من النساء إلى البحث عن طرق فعاللة لتخزينه لذا نقدم لكم طريقة مبتكرة لتخزين الليمون في الفريزر مما يتيح لكم الحفاظ عليه لمدة تصل إلى سنة كاملة دون أن يتغير لونه أو طعمه لتتمكنوا من استخدامه في أي وقت تحتاجون إليه.
تخزين الليمون في الفريزر كأنه طازج
تعد طرق تخزين الليمون أمر مهم للحفاظ على نضارته واستخدامه في أي وقت وفيما يلي طرق فعّالة لتخزين الليمون، كل منها يناسب احتياجات مختلفة:
تخزين حبات الليمون في الثلاجة
- احرصي على اختيار ليمون صلب وخالٍ من العيوب.
- اغسلي الليمون جيدًا وجففيه تمامًا.
- ضعيه في أكياس تخزين وأفرغيها من الهواء تمامًا.
- يمكن الاحتفاظ بالليمون بهذه الطريقة لمدة تصل إلى 4 أسابيع أو أكثر.
تخزين الليمون المقطع
- لفي قطع الليمون بورق الاسترتش بإحكام.
- احفظيها في الثلاجة.
- ستظل صالحة للاستخدام لمدة ثلاثة أيام.
تخزين عصير الليمون
- اعصري الليمون وصفي العصير جيدًا.
- سخني العصير على نار هادئة.
- احفظيه في برطمانات معقمة وضعيها في الثلاجة.
تخزين الليمون في الفريزر
- قطعي الليمون ورصي الشرائح على صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الفريزر لمدة ساعتين حتى تتجمد.
- احفظي الشرائح المجمدة في أكياس بلاستيك وأفرغيها من الهواء.
- يمكن تخزينه بهذه الطريقة لمدة تصل إلى سنة، واستخدام الشرائح المجمدة في تتبيل السمك أو العصائر.