تعتبر الحلبة واحدة من أكثر التوابل استخداماً في المطبخ الهندي وفي مختلف أنحاء العالم تتميز الحلبة بوجود مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات، وتعد من أروع المكونات الصحية بفضل فوائدها الطبية، تستعمل على نطاق واسع كعلاج طبيعي تعتبر بذور الحلبة مصدرًا غنيًا للعلاجات الطبيعية ويمكن الاستفادة منها في الوقاية من بعض المشكلات الصحية وعلاجها.
فوائد الحلبة على الريق
لم يتم إثبات فوائد علمية لشرب الحلبة على معدة فارغة، لكن قد تكون هناك فوائد مشابهة لتناولها في أوقات أخرى خلال اليوم. إليك 10 فوائد تحفزك على تناول الحلبة كل صباح على الريق.
إنقاص الوزن
تساهم الحلبة في الشعور بالامتلاء لفترة طويلة بفضل احتوائها على ألياف قابلة للذوبان، حيث تعمل على زيادة معدل حرق الدهون في منطقة البطن والأنسجة الدهنية الأخرى، مما يساعد في تقليل الوزن الزائد ويعزز أيضًا من عملية الأيض.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
تحتوي الحلبة على ميزات مضادة للأكسدة التي تسهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقليل المشكلات المرتبطة به، مثل الانتفاخ، التهابات المعدة، الإمساك، وحموضة المعدة.
تنظيم مستوى السكر في الدم
من أهم فوائد الحلبة عند تناولها على الريق أنها تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، حيث تقلل من مقاومة الأنسولين كما أن احتواء الحلبة على مركبات الأحماض الأمينية يعزز من إفراز الأنسولين في البنكرياس، مما يساهم في انخفاض مستوى السكر في الدم.