تعتبر الفطائر من المعجنات اللذيذة التي تمتاز بقيمة غذائية عالية من البروتين والكربوهيدرات والعديد من الفيتامينات، كما أنه يمكن تحضيرها في الغداء أو العشاء وأعتبارها الطبق الرئيسي لتلك الوجبات، وكثير منا يحرص على شراء الفطائر من الخارج وهذا لعدم التعرف على وصفة سهلة لتحضيرها في المنزل وتوفير العديد من الأموال، ويمكنك التعرف على كل هذا من خلال استكمال هذا المقال.
طريقة عمل فطيرة الزبادي
المكونات
- عدد ثلاثة أكواب من الدقيق.
- عدد ملعقة صغيرة من الملح.
- عدد ملعقة صغيرة من السكر.
- عدد ملعقة صغيرة من الخميرة.
- مقدار ربع كوب من الزيت.
- كوب واحد من الزبادي.
طريقة التحضير
قومي بتحضير فطيرة الزبادي اللذيذة من خلال إتباع الخطوات التالية:
- قومي بإحضار وعاء ذو حجم مناسب ونضع بداخله المكونات والتقليب الجيد لتجانس المكونات.
- الاستمرار في العجن والتقليب حتى يتم الوصول إلى عجين متماسك.
- بعدها قومي بتغطية العجين باستخدام كيس من البلاستيك وتركها لمدة لا تقل عن ساعتين.
- يمكنك بعد ذلك تقسيم العجين هذا إلى كرات صغيرة الحجم وعلى شمل دوائر.
- قومي بعدها بوضع الحشو على سطحها من الخارج في منتصف الفطيرة.
- يمكنك بعد ذلك وضع الفطيرة في صنية تحتوي على كمية قليلة من الزيت.
- يتم بعدها إدخال الصنية في الفرن على درجة حرارة متوسطة وتركها حتى تتم التسوية لمدة لا تقل عن تلت ساعه.
- تصبح بعد ذلك جاهزة للتناول والاستمتاع بمذاق لذيذ ومفيد لصحة الجسم سواء كان الحشو حلو أم حادق.