يستخدم الزيت في العديد من الأغراض المنزلية حيث يدخل في تحضير العديد من الأطباق والمقليات مثل الأسماك والبطاطس واللحوم والدواجن وغيرها،حيث يُستخدم في تحضير العديد من الأطباق كمكون رئيسي، خصوصًا في قلي وتحميص الأطعمة وهناك أضرار مرتبطة باستخدام الزيت، لذلك ينبغي على المرأة الحديثة أن تكون حذرة عند شراء الزيت حيث ظهرت بعض الأنواع الضارة في الأسواق والتي تكون بأسعار منخفضة مما يجعل الكثير من الناس يقبلون على شرائها، ولكن يقوم عدد كبير من الأشخاص بإعادة استخدام الزيت المستعمل مما يؤدي إلى أضرار كبيرة، وسوف نتعرف عليها بالتفصيل في هذا المقال.
انتشار الزيوت المستعملة
يقوم بعض الأفراد بجمع الزيوت المستعملة من المنازل لاستخدامها في عدة صناعات لكنهم يضيفون إليها مواد كيميائية مبيضة لتبدو مثل الزيت النقي، يباع هذا المنتج بأسعار أقل من الزيت العادي ولكنه يحمل أضرارًا خطيرة على الصحة حيث يمكن أن تتسبب في الإصابة بالسرطان والعديد من الأمراض المختلفة لذا يجب الابتعاد عنها تمامًا.
كيفية اكتشاف الزيت المستعمل
الزيت المستخدم متواجد في الأسواق من خلال الباعة المتجولين لكنه لا يباع في العديد من الأماكن الموثوقة، كما يأتي في زجاجات تفتقر إلى المعلومات الكافية حيث لا تحتوي على تاريخ الإنتاج أو تاريخ انتهاء الصلاحية، بالإضافة إلى ذلك بعض الباعة يبيعون الزيت بالكيلو وهو في لون غير طبيعي، لذلك يجب توخي الحذر عند شراء الزيت من هذه الأماكن وضرورة التأكد من موثوقيتها ووجود البيانات الكاملة بما في ذلك تاريخ الإنتاج وتاريخ الصلاحية.