تناول البيض هو أمر ضروري لأنه يعطي للجسم نسبة مرتفعة من الفوائد بفضل محتواه من البروتين كما أن البيض يحتوي على الدهون الصحية وفيتامينات ضرورية مثل فيتامين د، والمعروف مدى أهمية هذا الفيتامين لجسم الإنسان ولكن في المقابل هناك أشخاص ممنوعين من تناول البيض أو عليهم الحذر من الافراط في تناوله بحسب ما أوضحته خبيرة التغذية الروسية الدكتوره نوريا ديانوفا تابعونا للتفاصيل.
هل مكن الإفراط في تناول البيض؟
في هذا السياق قالت الدكتورة نوريا أنه على الرغم من الفوائد الصحية للبيض إلا أن الإفراط في تناوله قد يسبب مشاكل عديدة لفئات معينة من الأفراد على سبيل المثال صفار البيض والذي يحتوي على نسبة مرتفعة من الكوليسترول يمكن أن يؤدي إلى حدوث مشاكل للأشخاص التي تعاني في الأساس من ارتفاع نسب الكوليسترول في الدم إذا قاموا بتناوله بصورة كبيرة.
من هم الأشخاص الذين عليهم الحذر عند تناول البيض؟
البداية مع مرضى الكلى والكبد هؤلاء الأشخاص الذين يعانون من تلك الأمراض المزمنة عليهم أن يتوخوا الحذر جيدا بخصوص تناول البيض لأن صفار البيض يعمل على زيادة الحمل على الكبد والكلى ويؤثر عليهم بشكل سلبي.
ثانيا الاشخاص الذين لديهم مشاكل في المرارة أو المصابين بحصوات في المرارة، عليهم تجنب الإفراط في تناول البيض خاصه الصفار لأنه يعمل على تحفيز زيادة العصارة الصفراء يؤدي للشعور بوجع شديد