إذا كنت من عشاق المكرونة وتبحث عن طريقة جديدة لتجربتها فإن المطبخ التركي يقدم لك تجربة لا تنسى المكرونة التركية تتميز بطعمها الفريد ونكهتها الرائعة التي ستجعلك تعيد التفكير في طريقة تحضيرها التقليدية.
ضاع عمرنا واحنا بنعمل المكرونة غلط شوفوا الأتراك بيعملوها ازاي
المكرونة على الطريقة التركية هي من الوصفات المميزة التي يفضلها الكثيرون لما لها من نكهة غنية ومذاق شهي يميزها عن الطرق التقليدية الأخرى إذا كنت تبحث عن طريقة لتحضير مكرونة لذيذة بأسلوب تركي فإليك الوصفة التي تجمع بين البساطة والمذاق الرائع:
المكونات:
- كيس مكرونة
- نصف كوب زيتون أخضر مخلي ومقطع
- نصف كوب جبن كريمي
- ثلاث ثمرات طماطم مقطعة
- ملعقتان زيت زيتون
- ملعقة ثوم مفروم
- بهارات
- فلفل أسود
- ملح
- ملعقة خل تفاح
طريقة التحضير
- قم بسلق المكرونة في ماء مغلي مع قليل من الملح لمدة خمس دقائق، ثم صفيها جيدًا.
- في طاسة عميقة، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة أضف الثوم المفروم وقلّب حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- أضف الطماطم المقطعة إلى الطاسة واطبخها حتى تطرى. ثم أضف البهارات، الفلفل الأسود، والملح، واترك الخليط يغلي قليلًا.
- أضف الزيتون المقطع إلى خليط الطماطم ثم أضف المكرونة المسلوقة، وامزج جيدًا مع الصوص.
- قم بإضافة الجبن الكريمي إلى المكرونة وقلّب جيدًا حتى يذوب الجبن ويختلط بالمكونات. اترك الخليط على النار لمدة دقيقتين فقط، ثم ارفع الطاسة من على النار.
- قدم المكرونة في طبق التقديم وهي ساخنة ويمكنك تقديمها بجانب طبق من البطاطس المحمرة إذا رغبت.