من أكثر الاطعمة التي يفضلها الكثير من الأشخاص كبارا وصغارا هي البسكويت فهناك العديد من أنواع البسكويت التي يتم بيعها في جميع المحلات وهناك احدى الأنواع يسمى البسكويت التركي الذي يعتبر من أكثر الأنواع التي يقوم بشرؤها الجميع ولكن يمكنك تحضير هذا النوع من البسكويت في المنزل بمكونات بسيطة جدا وسوف نتناولها بالتفصيل خلال هذا المقال.
طريقة عمل البسكويت التركي
المكونات:
كوبين من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
1/2 كوب من السكر البودر.
1/2 ملعقة من البيكينج بودر.
طريقة التحضير
قومي بإحضار وعاء ثم قومي بوضع الدقيق والزبدة والبيكينج بودر.
ثم قومي بإضافة ملعقتين ماء مع التقليب جيدا حتى تصبح العجينة متماسكة.
قومي بوضع العجينة في كيس بلاستيكي ثم اتركيها حتى ترتاح لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
قومي بتشكيل العجينة إلى كرات أو اصابع طويلة.
قومي برص الأصابع او الكرات في صينية صغيرة .
قومي بإدخال الصينية الى الفرن وانتظري حتي تنضج.
قدمي البسكويت بجانب الشاي أو اللبن وبالهنا والشفاء.
يمكنك تحضير هذا النوع من البسكويت لاطفالك في وجبة الإفطار مع كوب اللبن فهي وجبة غذائية متكاملة فقد يحبها الاطفال كثيرا والكبار أيضا ويمكنك أيضا تحضيره لهم في وجبة العشاء بالاضافة الي اللبن او الشاي أيضا أو تحضيرها لهم لكي يقومون بأخذه معهم المدرسة بدلا من الشراء من الخارج.