يمكن إعداد شوربة الجزر بالزنجبيل للدايت بسهولة في المنزل، فهي عبارة عن وصفة فعالة للغاية للراغبين في إنقاص الوزن، حيث تساعد على حرق الدهون بسرعة، مع العلم أن وقت تحضير حساء الجزر بالزنجبيل لا يستغرق سوى ساعة إلا ربع ليس إلا، وحينها يمكن الاستمتاع بالطعم الشهي والفوائد التي لا تحصى.
طريقة عمل شوربة الجزر بالزنجبيل للدايت
هذا النوع من الحساء يحتوي على فوائد صحية كثيرة، حيث أن الزنجبيل يحتوي على مواد مضادة للأكسدة والالتهابات، مما يساعد في محاربة الأمراض.
كما أن الجزر يحتوي على فيتامينات تساعد في مقاومة الإصابة بالسرطان، ضبط مستوى السكر في الدم، بالإضافة إلى دوره في تعزيز صحة العيون.
مقادير الوصفة
المقادير التي سنقدمها تكفي أربعة أفراد تقريبًا، مع مراعاة الالتزام بالمقادير لضمان نجاح الوصفة والاستمتاع بالمذاق اللذيذ، وفيما يلي المكونات بالمقادير المضبوطة:
- كيلو من الجزر.
- ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل الطازج المبشور.
- حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 100 جرام من كريمة الطبخ منزوعة الدسم.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ربع ملعقة ملح طعام.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم.
- لتر وربع من الماء.
طريقة إعداد الشوربة
- بداية يتم غسل الجزر والتخلص من القشور، ثم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة للغاية.
- ثم يتم تشويح البصل المفروم في الزيت في طاسة على نار متوسطة.
- بعدما يبدأ لون البصل أن يتغير، يتم إضافة الثوم المفروم والزنجبيل.
- ثم يتم التقليب لمدة دقيقتين تقريبًا، ثم إضافة الجزر والتقليب مجددًا لمدة ثلاث دقائق تقريبًا.
- من ثم يتم إضافة الماء إلى المكونات، ويترك على نار متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
- بعد ذلك يتم رفع الشوربة من على النار وتركها تهدأ.
- ثم يتم هرسها في الخلاط الكهربائي جيدًا، للحصول على قوام سميك نسبيًا.
- في النهاية يتم إضافة الكريمة، الملح، والفلفل الأسود.
- يتم سكب شوربة الجزر بالزنجبيل في أطباق التقديم ساخنة، وتزيينها بحلقات الجزر والبقدونس المفروم، وبالهنا والعافية.