طريقة عمل بسبوسة اللوتس في المنزل سهلة للغاية ولا تتطلب خطوات كثيرة، كما أن مكوناتها بسيطة ومتوفرة، مع العلم أن إضافة بسكويت اللوتس إلى البسبوسة يزيد من حلاوتها ويجعلها لذيذ للغاية، خاصة وأنها من أكثر أنواع الحلويات الشرقية التي يفضلها الجميع ويقبلون عليها خاصة الأطفال.
طريقة عمل بسبوسة اللوتس في المنزل
بسكويت اللوتس يضفي طعم لذيذ على البسبوسة، خاصة وأن جوز الهند وكريمة الخفق تدخل أيضًا في مكوناتها مما يجعلها طرية وشهية للغاية.
تستطيع ربة المنزل تحضير البسبوسة بهذه الطريقة في المنزل في وقت لا يتجاوز ساعة على الأكثر.
مقادير البسبوسة
مقادير الوصفة من أهم عوامل نجاحها، لذلك ينصح خبراء الطهي دائمًا بضرورة تحضير المكونات قبل البدء في الطهي توفيرًا للوقت والجهد.
المقادير المقدمة في الوصفة كافية لحوالي ستة أفراد، لذلك فإنها مناسبة في حالة استقبال الضيوف أو رغبة الأطفال في تناول حلويات لذيذة، وفيما يلي المقادير:
- ثلاثة أكواب من بسكويت اللوتس المطحون ناعمًا.
- كوبان من دقيق السميد.
- كوب من اللبن البودرة.
- بالإضافة إلى كوب من السكر الأبيض المطحون.
- كوب من جوز الهند.
- ملعقتان كبيرتان من بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- نصف كوب من بسكويت اللوتس المطحون لتزيين الوجه.
- علبتان من القشدة.
- كوب ونصف من الزيت النباتي.
- عدد 6 حبات من البيض.
مقادير طبقة الكريمة
- كوب من كريمة الخفق للحلويات.
- عشر حبات من بسكويت اللوتس المطحون ناعم.
- كوب من السكر البني.
طريقة تحضير بسبوسة اللوتس
- نخلط المكونات الآتية في وعاء عميق (3 أكواب من بسكويت اللوتس، دقيق السميد، جوز الهند، الزيت النباتي، السكر الأبيض، البيض، اللبن البودرة، بيكنج بودر، الفانيلا، القشدة).
- ثم يتم سكب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة.
- توضع البسبوسة بعد ذلك في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
- بعد ذلك يتم إخراج البسبوسة من الفرن وتركها تبرد.
- في وعاء آخر، يتم خلط كريمة الخفق، بسكويت اللوتس المطحون، والسكر البني.
- ثم يتم توزيع المزيج على وجه البسبوسة، وتزيينها بالبسكويت المطحون.
- كما يمكن إضافة المكسرات المجروشة للتزيين.
- تقدم بسبوسة اللوتس مع الشاي أو العصير، وبالهنا.