يستمتع العديد من الأشخاص بتناول أنواع متنوعة من المكسرات ولكن بعض الدراسات العلمية أظهرت أن هناك أنواعاً معينة من المكسرات تؤدي إلى الإصابة ببعض الأمراض وقد تم تصنيفها ضمن فئة تُعرف بالمكسرات القاتلة وقد حذر الأطباء من تناول هذه الأنواع، بينما توجد بعض الأنواع الأخرى التي يجب تناولها بحذر ويمكنك التعرف على كل هذا من خلال استكمال هذا المقال.
أخطر أنواع المكسرات
- الجوز: يعود تاريخ تناول الجوز إلى عصور قديمة ويتطلب استهلاكه بالشكل الصحيح إزالة الجسيمات من القشرة الخاصة به ونقعه للتخلص من المرارة والمواد السامة.
- ومع ذلك، فإن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى الغثيان والإسهال وآلام شديدة في المعدة وتحتوي بعض أنواع المكسرات، بما في ذلك الجوز على نسب مرتفعة من الألياف الغذائية مما قد يسبب تهيج القرحة الهضمية ومشاكل أخرى مثل صعوبة التحدث والدوخة والإغماء.
- على الرغم من ذلك، فإن فوائد الجوز عديدة، ويمكنك تناوله عندما يتحول لونه إلى البني، حيث يعد مصدرًا غنيًا بالبروتينات والدهون الصحية، بالإضافة إلى احتوائه على عناصر غذائية مثل الكالسيوم وفيتامين سي والفوسفور.
أفيد أنواع المكسرات
- البندق يعتبر البندق مكونًا أساسيًا في تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم، وله العديد من الفوائد الصحية وإذا تم تخزينه وتجفيفه بطريقة مناسبة، يمكن الحفاظ على جودته لسنوات طويلة.
- إذا كنت من عشاق مكسرات البندق، فأنت محظوظ؛ إذ تحتوي هذه المكسرات على فوائد صحية متعددة.
- إذ أن البندق غني بتركيبة تحتوي على نسب عالية من الفيتامينات مثل فيتامين A و B، بالإضافة إلى احتوائه على كمية كبيرة من الألياف الغذائية.
- كما يسهم البندق في رفع مستويات الكوليسترول الجيد والصحي في الجسم وتقليل الكوليسترول الضار.