عندما يبدأ المخ في التدهور، قد يكون من الصعب العثور على علاج دوائي يعيد له حيويته السابقة، وفي الواقع، لا توجد الكثير من الخيارات الطبية التي يمكنها وقف تدهور الحالة العقلية، لكن التركيز على تحسين العادات الغذائية يمكن أن يلعب دوراً مهماً في إبطاء هذا التدهور وتعزيز قدرات الذاكرة، تناول أطعمة معينة يمكن أن يساعد في حماية المخ من الأضرار التي يسببها التوتر وتحسين صحته بشكل عام.
تأثير التوتر على المخ
عند تعرض الجسم للتوتر أو الضغوط الجسدية والنفسية، يتم إفراز السيتوكينات التي تسبب الالتهابات، وهذه الالتهابات تحفز جهاز المناعة على مواجهة التحديات الصحية، وفي هذا السياق، يمكن للعناصر الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة، والدهون الصحية، والفيتامينات، والمعادن أن تلعب دوراً مهماً في دعم جهاز المناعة وحماية المخ من التأثيرات السلبية للتوتر.
15 نوعاً من الأطعمة المفيدة للمخ
- زيت الزيتون: زيت الزيتون يحتوي على البوليفينولات، وهي مضادات أكسدة تحمي المخ من الأمراض وتساهم في تعزيز صحته.
- زيت جوز الهند: زيت جوز الهند يعزز قدرة المخ على استخدام الطاقة ويقلل من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، كما يوفر الدهون المشبعة التي تدعم وظائف خلايا غشاء المخ.
- الأفوكادو: الأفوكادو غني بفيتامين “K” والفولات، مما يمنع تجلط الدم في المخ ويقي من السكتات الدماغية، بالإضافة إلى تحسين الوظائف الإدراكية.
- سمك السالمون: سمك السالمون هو مصدر طبيعي للأوميغا-3 التي تلعب دوراً أساسياً في الحفاظ على صحة خلايا المخ وتعزيز قدرتها.
- التوت البري: التوت البري يحتوي على مضادات أكسدة تدعم صحة المخ، وتقلل من الالتهابات، وتحمي المخ من تأثيرات التقدم في العمر.
- الكركم: الكركم يعمل على تنشيط الجزء من الحمض النووي المسؤول عن مقاومة الالتهابات، مما يجعله من التوابل المفيدة لصحة المخ والذاكرة.
- البيض: البيض يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية لدعم الناقلات العصبية بالمخ، ويحتوي على الكوليسترول المفيد لخلايا غشاء المخ، ويزود الجسم بمضادات الأكسدة التي تحمي المخ.
- الهندباء: الهندباء من النباتات الغنية بالألياف التي تعزز نمو البكتيريا المفيدة للمخ وتدعم قوته بشكل عام.
- الجوز (عين الجمل): الجوز غني بفيتامين “E” والأوميغا-3 والنحاس والمنغنيز والألياف، وهو مفيد بشكل كبير لصحة المخ.
- الهليون (أسباراغوس): الهليون غني بالألياف والمضادات الالتهابية والفولات، مما يدعم صحة المخ ويعزز قوته.
- البروكلي: البروكلي يحتوي على عناصر غذائية تساعد في تنقية الجسم من السموم وتقليل الالتهابات، ويقي المخ من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
- السبانخ: السبانخ غنية بمضادات الأكسدة وفيتامين “K” والفولات واللوتين، والتي تقوي المخ وتحميه من ضرر الجذور الحرة.
بالإضافة إلى تناول الأطعمة المفيدة المذكورة، من الضروري الحفاظ على نمط حياة صحي يشمل التغذية السليمة، والنوم الكافي، وممارسة الرياضة، لتحسين صحة المخ وتعزيز وظائفه، والتزام هذه العادات يمكن أن يكون له تأثير إيجابي كبير على صحة المخ والذاكرة، ويقلل من مخاطر التدهور العقلي المرتبط بالعمر.