من منا لا يقوم بتخزين الخبز في الفريزر أو الثلاجة لأنه لا يريد النزول من المنزل لأكثر من مرة يومياً، ولكن هناك بعض الدراسات التي تشير إلى أن هذا الفعل يهدد حياة الكثير منا وينتج عنه الكثير من الأضرار الصحية الخطيرة، ولذلك سوف نتناول ذلك بصورة مفصلة خلال أسطر هذا المقال.
خطورة تخزين الخبز في الفريزر
لا شك أن الخبز لا غنى عنه وهو متوفر في كل بيت لا محالة ولكن هناك خطورة من تخزينه في الفريزر، فجميعنا نعلم أن العيش يحتوي على نشا ودقيق وعند تعرضهما إلى التجميد يتسببان في مشاكل معوية كثيرة قد تؤدي إلى الوفاة، ولهذا من الضروري الإقلاع عن تلك العادة في أسرع وقت ممكن.
الطريقة الصحيحة لتخزين الخبز
إن من الأفضل أن يتم تخزين الخبز في أكياس بلاستيكية مخصصة للتخزين، وبعدما يتم تجميده لا تخرجه وتقوم بتسخينه في الحال، لكن من الأفضل الانتظار حتى يذوب الثلج منه تماماً ومن ثم القيام بتسخينه في الحال.
ولكن من الأفضل تناوله طازجاً وعدم تخزينه لفترة تتجاوز الثلاثة أيام لتجنب حجم المخاطر وتكاثر البكتيريا في خلايا الخبز والتي بالطبع تتسبب في حدوث مشاكل معوية في الجهاز الهضمي إلى حد كبير، كذلك يمكنك تخزينه عن طريق تجفيفه وتنشيفه تماماً ثم استخدامه بعدها بوضع القليل من الماء عليه وهي طريقة كان يفعلها أجدادنا.