يبحث الكثيرون عن أفضل الطرق لتخزين المانجو في الفريزر لضمان الحفاظ على نكهتها وجودتها لفترات طويلة، تعتبر المانجو من الفواكه المفضلة التي يمكن استخدامها في تحضير العديد من الوصفات، لذا من المهم اتباع الخطوات الصحيحة لتخزينها، إليك كيفية تخزين المانجو بشكل سليم:
تخزين المانجو مكعبات بدون قشر
تحضير المانجو:
- اغسلي المانجو جيداً تحت الماء الجاري.
- استخدمي سكيناً حاداً لإزالة العنق الأسود.
إزالة القشر:
- استخدمي مقشرة الفاكهة لإزالة القشر من المانجو.
تقسيم وإزالة البذور:
- قطعي المانجو إلى قسمين لتتمكني من إزالة البذور.
تقطيع المانجو:
- قطعي اللحم إلى مكعبات صغيرة.
التخزين:
- ضعي مكعبات المانجو في أكياس تخزين مخصصة للفريزر.
- تأكدي من تفريغ الهواء من الأكياس وأغلقيها بإحكام.
مدة الصلاحية:
- يمكن تخزين المانجو بهذه الطريقة لمدة تصل إلى عام كامل.
تخزين المانجو مكعبات بدون قشر
تخزين المانجو حبة كاملة
اختيار المانجو:
- اختاري مانجو ناضجاً خالياً من البقع أو العفن.
تنظيف المانجو:
- اغسلي المانجو في طبق من الماء البارد لمدة عشر دقائق لإزالة الأتربة.
تجفيف المانجو:
- جففي المانجو باستخدام منشفة قطنية.
التخزين:
- ضعي المانجو في أكياس تخزين مخصصة، وأزيلي الهواء منها جيداً.
- تأكدي من عدم تخزينها بالقرب من التفاح لتجنب التأثير السلبي.
التخزين في الفريزر:
- ضعي الأكياس في الفريزر بشكل مرتب.
استخدام المانجو المخزنة
لتحضير عصير المانجو، يمكنك وضع محتويات كيس المانجو في الخلاط الكهربائي، أضيفي السكر حسب الرغبة، وامزجي للحصول على عصير طبيعي وسريع.
باتباع هذه الطرق، يمكنك الاستمتاع بالمانجو طازجة طوال العام واستخدامها في وصفات مختلفة بسهولة.