خطورة تناول جرعات زائدة من فيتامين سي حيث كشف أخصائي في علم السموم عن المخاطر المحتملة التي قد تنتج عن تناول جرعات زائدة من فيتامين سي، مشيرا إلى أن الإفراط في استهلاك هذا الفيتامين يمكن أن يؤدي إلى عواقب صحية غير مرغوب فيها.
خطورة تناول جرعات زائدة من فيتامين سي
الدكتور أليكسي فودوفوزوف، وهو أخصائي في علم السموم، حذر من أن تجاوز الجرعات الموصى بها من فيتامين سي قد يؤدي إلى تكوّن حصوات في الكلى، مما يشكل تهديد لصحة الإنسان.
فيتامين سي من الفيتامينات الآمنة
وفي تفاصيل حديثه، أوضح الدكتور فودوفوزوف أن فيتامين سي يعتبر من الفيتامينات الآمنة نسبيا عند تناوله بالجرعات المعتدلة.
ومع ذلك، فإن تناول جرعات كبيرة من هذا الفيتامين قد يتسبب في بعض المشكلات الصحية، خاصة إذا تم تناولها لفترات طويلة.
وأكد أن الجرعة اليومية الآمنة التي حددتها المعايير الحديثة هي 2000 ملغرام (2 غرام)، تجاوز هذه الكمية يمكن أن يؤدي إلى ظهور أعراض جانبية مثل الغثيان والإسهال، وهي أعراض يمكن أن تكون مزعجة للغاية وتؤثر على جودة الحياة.
تناول فيتامين سي بكميات كبيرة على مدى طويل
بالإضافة إلى ذلك، أشار الدكتور إلى أن تناول فيتامين سي بكميات كبيرة على مدى طويل يمكن أن يؤدي إلى تغير في درجة حموضة البول.
هذا التغير يزيد من خطر تكوّن حصوات الكلى، خاصة لدى الرجال الذين يكونون أكثر عرضة لهذا الخطر بسبب الاختلافات الفسيولوجية.
تكون الحصوات في الكلى هو حالة مؤلمة للغاية وقد تتطلب تدخل طبي لإزالتها، مما يبرز أهمية توخي الحذر عند تناول مكملات فيتامين سي.
نقص فيتامين سي
وفيما يتعلق بنقص فيتامين سي، أشار الدكتور فودوفوزوف إلى أن هذا الفيتامين يلعب دور حيوي في العديد من وظائف الجسم.
نقصه يمكن أن يؤدي إلى مرض الأسقربوط، وهو حالة تتميز بظهور مشكلات صحية مثل النزيف اللثوي، فقدان الأسنان، وتأخر التئام الجروح.
يعود ذلك إلى دور فيتامين سي في إنتاج الكولاجين، وهو بروتين ضروري لصحة الجلد والأوعية الدموية والأنسجة الضامة.
لتجنب هذه المشكلات الصحية، أوصى الدكتور بتناول جرعة يومية من فيتامين سي تتراوح بين 50 و110 ملغرام، هذه الجرعة كافية لتلبية احتياجات الجسم اليومية من الفيتامين وتجنب الأضرار التي قد تنجم عن زيادته أو نقصه.
كما شدد على أهمية استشارة الطبيب قبل البدء في تناول أي مكملات غذائية، وخاصة تلك التي تحتوي على جرعات عالية من الفيتامينات، لضمان سلامة الاستخدام وتجنب الآثار الجانبية المحتملة، فالحفاظ على توازن مثالي في تناول الفيتامينات والمعادن هو أمر ضروري للحفاظ على صحة الجسم والوقاية من الأمراض.