عمل البطاطس بدون زيت هو خيار صحي لتقليل كمية الدهون والسعرات الحرارية في النظام الغذائي،هناك عدة طرق لتحضير البطاطس بهذه الطريقة، فهي من احد الطرق التي يمكن ان تتبعيها لكي تحصلي على طعم مقرمش ولذيذ بدون اي زيوت وسوف نعرض طريقة عمل البطاطس بدون زيت في المنزل خلال الفقرات التاليه بالتفاصيل.
طريقه عمل البطاطس بدون زيت
يمكنك تحضير البطاطس بدون زيت باستخدام عدة طرق. إليك وصفة بسيطة لطريقة عمل البطاطس المشوية في الفرن:
المكونات
- بطاطس (بمقدار حسب الحاجة)
- ملح وفلفل أسود
- بهارات حسب الرغبة (مثل البابريكا أو الكركم)
- ثوم مفروم أو مسحوق الثوم (اختياري)
- أعشاب طازجة أو مجففة (مثل الروزماري أو الزعتر)
طريقة التحضير
- سخّن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية (390 فهرنهايت).
- اغسل البطاطس جيدًا وقشرها إذا رغبت، ثم قطعها إلى قطع صغيرة أو أصابع حسب تفضيلك.
- ضع البطاطس في وعاء كبير أضف الملح والفلفل والبهارات المفضلة، و يمكن أيضًا إضافة الثوم والأعشاب إذا كنت تحب.
- قلّبي البطاطس جيدًا للتأكد من تغليفها بالتوابل بشكل متساوي.
- ضع البطاطس المتبلة على صينية خبز مبطنة بورق زبدة، حاول توزيعها بشكل متساوي حتى لا تتداخل القطع.
- اخبز البطاطس في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- ،و قد تحتاج إلى تقليبها مرة واحدة خلال الطهي لضمان النضج المتساوي.
- قدم البطاطس المشوية كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة رئيسية.
- يمكنك تعديل التوابل والأعشاب حسب ذوقك لتحصل على نكهة مميزة.