تعتبر الكيكة من الحلويات اللذيذة التي يعشق تناولها العديد من الأشخاص والتي لابد من توافرها في اي منزل من منازلنا، وبالأخص كيكة الحليب الساخن التي تعطي قيمة غذائية عالية للجسم ويمكن اعتبارها من الأساسيات لوجبة الإفطار ويمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل من خلال استخدام مكونات بسيطة ويمكنك التعرف على كل هذا من خلال استكمال هذا المقال.
طريقة عمل كيكة الحليب الساخن
يتزايد البحث يوما بعد يوم للوصول إلى وصفات سريعة لتحضير الكيكة في المنزل للأطفال ويمكنك تحضيرها بسهولة من خلال التالي:
المكونات
- عدد 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- مقدار كوب واحد من السكر البودرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- مقدار كوب وربع من الحليب الساخن.
- عدد 2كوب من الدقيق.
- مقدار نصف كوب من الزيت.
خطوات التحضير
- قومي بإحضار وعاء ذو حجم مناسب ونضع بداخله البيض والخفق الجيد باستخدام مضرب اليد.
- بعدها يتم إضافة الفانيليا والسكر والاستمرار في الخفق.
- يتم الاستمرار في إضافة باقي المكونات بالتدريج والخفق باستخدام المضرب.
- قومي بعد ذلك بإضافة الدقيق بالتدريج والعجن الجيد حتى تتمازج المكونات معا وتصبح عجينة طرية.
- يمكنك على الجانب الأخر تسخين اللبن حتى الغليان ثم يضاف إليه الزيت وبعدها سكب الحليب والزيت على العجين للحصول على قوام ناعم.
- تقليب العجين حتى لا تتواجد أي تكتلات بداخل العجين مع البيكنج بودر.
- قومي بوضع ورق الزبدة في صنية الكيكة من الأسفل ثم يتم وضع العجين بداخلها.
- إدخال الصنية الفرن على درجة حرارة متوسطة ولا يفتح الفرن عليها حتى تنضج تماما.
- بعدها بتم إخراجها ولا ينصح بتناولها إلا بعد مرور عشر دقائق من الخروج من الفرن.