يمكنك تقوير الكوسة والباذنجان بطريقة أسرع وأسهل دون الحاجة لاستخدام المقوار بالرغم من أن المقوار يساعد في إزالة لب الثمار بسرعة، إلا أن هناك طرقًا أخرى بسيطة وغير تقليدية لتقوير كميات كبيرة من الخضار واستخدام هذه الطرق سيمكنك من إنهاء خطوة التقوير بسرعة لتتمكني من البدء في تجهيز حشوة المحشي مما يسهل عليك طهي الوصفة بسرعة ويمكنك التعرف على كل هذا من خلال استكمال هذا المقال.
طرق تقوير الكوسة والباذنجان بدون مقوار
تحتاج ربة المنزل إلى اكتساب أساليب وحيل مطبخية جديدة تساعدها على تقوير كمية كبيرة من الخضار دون الحاجة إلى أدوات متخصصة قد تكون غير متوفرة في المطبخ يمكنك الاعتماد على بعض الأدوات المطبخية البسيطة التي سنتعرف عليها في الفقرات القادمة على أبرز هذه الحيل منها التالي؛
تقوير الكوسة باستخدام الشوكة
- تعتبر الشوكة واحدة من أهم الأدوات التي لا يمكن الاستغناء عنها، ويفضل استخدامها عند تقوير الكوسة أو الباذنجان، حيث تسهل هذه الأداة عملية التقوير.
- يمكنك الاستفادة من طرف الشوكة لتقوير كميات كبيرة من الخضار، كما يمكنك استخدامها بشكل دائري لتمكنك من الحصول على كوسة وباذنجان فارغين تمامًا مما يسهل حشو أكبر كمية ممكنة في وقت قصير.
استخدام قطاعة التفاح لتقوير الخضار
- اغسلي كمية من الكوسة والباذنجان المتاحة للتفريغ والحشو.
- يجب إعداد القطاعة وإدخالها في كل ثمرة من أجل التخلص بسرعة من لبّ الباذنجان قبل تقطيعه.