تبحث ربات المنازل عن طريقة سهلة لتخزين المانجو في الفريزر للحفاظ على قوامها وجودة طعمها، حيث تحتاج المانجو إلى العديد من التعليمات والنصائح الدقيقة لتخزينها بشكل صحيح، ويتم استخدام المانجو في الكثير من وصفات الحلويات والعصائر الطبيعية والجيلي خاصة في شهر رمضان المبارك.
كيفية حفظ المانجو في الفريزر بدون قشر
يمكن تخزين المانجو وحفظها في الفريزر وهي طازجة بدون قشر عبر اتباع الخطوات التالية:
- أحضري كمية مناسبة من المانجو حسب رغبتك.
- قومي بغسل المانجو بالماء الجاري.
- قومي بإزالة العنق الأسود باستخدام السكين.
- قومي بتقشير المانجو باستخدام مقشر الفاكهة.
- قم بتقسيم المانجو إلى نصفين.
- قومي بإزالة البذرة.
- قومي بتقطيع المانجو إلى قطع صغيرة.
- قومي بوضع مكعبات المانجو في أكياس التخزين.
- قومي بإفراغ الكيس من الهواء.
- احرصي على اغلاق الكيس بشكل محكم.
- يمكن حفظ هذه الأكياس في الفريزر بصلاحية تصل إلى عام كامل.
طريقة تخزين المانجو في الفريزر بدون تقطيع
يمكن تخزين المانجو في الفريزر لمدة تزيد عن السنة بدون أن يتحول لونها إلى أسود وبدون تقطيع أو عفن أو تلف أو حدوث أي تغيير في الطعم أو الرائحة أو اللون، وذلك عبر اتباع الخطوات التالية:
- قومي باختيار حبات المانجو الطازجة بدون أي عفن أو بقع على الجلد.
- قومي بغسل المانجو بشكل جيد تحت الماء الجاري.
- قومي بتوزيع المانجو في أكياس التخزين.
- قومي بإزالة الهواء من الاكياس.
- توضع المانجو في الفريزر.
- تجنبي تخزين المانجو بالقرب من التفاح حتى لا تفسد منك سريعًا.