تتمتع كفتة الحاتي بشعبية كبيرة بين أفراد الأسرة فهي وجبة خفيفة سريعة التحضير يمكن إعدادها وتقديمها في دقائق معدودة، كما أنها تحمل العديد من العناصر الغذائية التي تساعد على تغذية الجسم، والحصول على الطاقة اللازمة، فالكثير من الأمهات تتساءل عن طريقة عمل كفتة الحاتي على طريقة المطاعم، لذلك نشرح لكم في السطور التالية طريقة التحضير والمكونات المطلوبة لعمل اشهي وأطيب كفتة.
طريقة عمل كفتة الحاتي
توجد عدة مكونات بسيطة تعطي كفتة الحاتي مذاق مختلف عن باقي الأكلات فيمكنك تحضيرها بدل شرائها من الخارج بأسعار عالية وضمان الجودة والطعام اللذيذ لها أولا اتبعي الخطوات التالية:
المكونات:
- نصف كيلو لحمة مفرومة.
- 2 حبة من البصل المبشور.
- 1 ملعقة كبيرة من بهارات اللحمة.
- 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- ملح أبيض.
- 1 حزمة من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير
- احضري الكبة ثم ضعي بها اللحمة وتفل البصل والبهارات والملح والفلفل، جوزة الطيب، والبقدونس.
- نشغل الكبة ونفرم المكونات مع بعضها البعض حتى نحصل على قوام متماسك.
- نبدأ بتقسيم اللحمة على شكل كرات متساوية ثم نحضر الاسياخ ونصبع الكفتة عليها.
- ناخذ كمية من ماء البصل أثناء الفرد على الاسياخ وندهن بها الكفتة.
- بعد الانتهاء من كمية اللحمة كلها نسخن الفرن ونضعها فى صينية مدهونة بالزيت.
- تترك داخل الفرن على درجة حرارة عالية حتى تأخذ اللون الذهبي حوالي 10 دقائق.
- بعد ذلك يتم تحضير طبق التقديم علية كمية من البقدونس ونضع عليه الكفتة.
- تقدم الكفتة مع الأرز وسلطة خضراء وسلطة طحينة وبالهنا.
وفي نهاية المقال نوضح أهمية تناول وجبة الكفتة لاحتوائها على البروتين الحيواني والفيتامينات والمعادن الثمينة التي تساعد على بناء العضلات فهي وجبة غذائية متكاملة محببة للاطفال.