يبقى الموز من الفواكه الرئيسية المحببة للجميع لكن هناك مشكلة تتعلق بهذا النوع من الفواكه وهي أنها تتأكسد بسرعة وتتلف في وقت قصير، حتى لو كان هناك كميات كبيرة من الموز في المنزل وهذا يظهر بشكل واضح، لذلك سيتعرف معنا في هذا التقرير على الطرق التي يمكن من خلالها الحفاظ على الموز لفترة طويلة دون أن يتحول للون الأسود أو يتعفن، تابعونا للمزيد من التفاصيل.
طريقة للحفاظ على الموز من التأكسد
يمكن حفظ الموز خارج الثلاجة بواسطة بلاستيك التمدد، ويكفي تغليف نهاية كل ثمرة بالبلاستيك للحفاظ عليها لفترة طويلة دون تلف أو فساد أو تغيير لونه إلى الأسود، ويجب شراء الموز غير الناضج بعنق أخضر.
طريقة لحفظ الموز من السواد في الفريزر
في هذا السياق يتم شراء كمية الموز المراد تخزينها ويتم تقشيرها وتقطيعها إلى حلقات ويضاف إليها بعض قطرات الليمون ثم يوضع في أكياس بلاستيك داخل الفريزر، بعد ذلك يمكن استخدام الموز في إعداد العصائر ووضعه على بعض أنواع الحلويات وإعداد السموزي وغيرها من الاستخدامات الأخرى لهذه الفاكهة.
طرق أخرى لتخزين الموز
هناك عدة طرق لتخزين الموز ومنها:
- لتخزين الموز لفترة قصيرة، يمكنك تغليفه بورق القصدير ثم وضعه في الثلاجة حتى تحتاجين لاستخدامه.
- بعد غسل الموز وتقشيره، قسميه إلى شرائح وضعيها في أكياس تفريز، ثم خزنيها في الفريزر لأكثر من ثمانية أشهر.
- قشري الموز وقطعيه إلى شرائح، ثم ضعيها في وعاء مفصول بورق الزبدة، مع وضع شرائح جديدة فوق كل طبقة، واتركيها في الثلاجة لتتماسك قبل نقلها إلى الفريزر.
- قشري الموز وقطعيه إلى شرائح، رشي عليه عصير الليمون، ثم خزنيه في أكياس تفريز داخل الفريزر.