مع دخول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة بشكل كبير، يلجأ جميع أفراد الأسرة إلى بعض المشروبات أو الأكلات التي تعيد الانتعاش لهم مرة أخرى، ويعتبر الآيس كريم هو أحد أبرز أسباب الانتعاش خلال فترة الصيف حيث يحبه الكبير والصغير ويكون متواجدا في المنزل باستمرار خلال فترات ارتفاع درجات الحرارة والمانجو تعتبر فاكهة صيفية لذيذة يحبها الجميع، وهي من أحلى نكهات الآيس كريم المتواجدة في الأسواق والمحلات، سنستعرض معا اليوم طريقة سهلة وبمكونات بسيطة متواجدة في كل بيت لعمل الآيس كريم بطعم المانجو، ولن تحتاجي لشراء الآيس كريم من المحلات بعد اليوم.
وصفة سهلة لعمل ايس كريم بالمانجا
المكونات
- مانجو.
- حليب (حليب مكثف).
- سكر.
- عصير ليمون.
- قليل من الفانيليا.
- كريمة خفق (حسب الرغبة).
طريقة تحضير ايس كريم المانجا
- يتم تقشير المانجو بعناية ويتم عصرها حتى تصبح لدينا عجينة متجانسة ومتماسكة.
- نضع الفاكهة المهروسة في وعاء ونضيف إليها الحليب أو الحليب المكثف ونقوم بخلطهم جيدا.
- إذا أردنا زيادة كثافته، يمكننا إضافة كريمة الخفق.
- ثم يتم إضافة الفانيليا والسكر وعصير الليمون.
- ثم نقوم بخلطهم جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
- بعد ذلك يتم صب الخليط في علب أو أوعية ووضعها في الفريزر لمدة تتراوح بين ساعتين و3 ساعات.
بهذه الطريقة البسيطة لن تحتاجي إلى شراء الآيس كريم من المتاجر مرة أخرى، حيث سيستمتع أطفالك بالآيس كريم الصحي والآمن الذي تم تحضيره بدون مواد حافظة أو أي مواد ضارة.