يعد الموز من أهم وأفضل الفواكه التي يحبها الجميع سواء كبير أو صغير، حيث أن له مذاق مميز وأكثر من رائع كما يجعله محبوب للغاية، إلا أن هناك العديد من الدراسات التي أجريت على فوائد وعيوب تناول الموز على الريق سواء على مستوى السكر في الدم أو على الكبد، حيث أن نسبة السكر في الموز عالية للغاية ولابد من حدوث تأثير قوي على معدل السكر في الجسم، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على كافة التفاصيل.
هل يؤثر الموز على مستوى السكر في الدم؟
كما نعلم جميعًا فإن الموز يتمتع باحتوائه درجة عالية من السكر الذي يجعل طعمه لذيذ للغاية، ولكن عند تناول الموز على معدة فارغة فإنه قد يؤدي إلى رفع مستوى السكر في الدم مما يجعل البنكرياس في حالة شعور تام بكل هذه الكمية من السكر الأمر الذي يؤدي إلى الإصابة بالدوخة والتعب ولذلك ينصح بعدم تناوله على الريق أو على معدة فارغة.
ما هو تأثير الموز على الكبد؟
في هذا الإطار يجب الإشارة إلى تأثير الموز على الكبد حيث أنه يحتوي على عناصر غذائية وفيتامينات هامة لكبد يعمل بشكل أفضل، وليكن من أهمها فيتامين ب 6 والذي له دور هام للغاية في أحداث التمثيل الغذائي ويحد من خطر إصابة الكبد بالتلف، وبالنسبة إلى تأثيره على الدماغ فإنه يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية التي تساعد في الحصول على مزاج أفضل ونفسية أفضل.